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2022-09-10
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𓎦 𓎦还未可以去日本旅行的日子，幸好香港还有很多正宗过江龙餐厅。京都胜牛便是其中之一♥被誉为日本关西的第一炸牛扒专门店，名副其实。之前已经到访多次，不过今次是第一次到访荃湾广场新店。𓎩 元祖牛排炸串 炸粉薄薄包裹着牛扒不会厚重，酱汁惹味而薄身，所以整体口感比较轻盈，作为餐前小食刚刚好。𓎩 自家制豚肉饺子个人私心推荐。饺子皮薄而香脆，包著肉汁满满的馅，真正的皮薄馅靓！𓎩 京都胜牛双味套餐每次来到的必点菜式。牛肉以180度高温快炸60秒，做到外层酥脆而内里三成熟。喜欢吃熟一点的朋友，可向店家取铁板自行加热。不过个人认为这个程度最好吃，牛肉入口即溶，非常鲜味。套餐包括两款牛肉，菲力牛肉质较嫩，油脂分布平均。翼板牛则牛味较浓，口感较实在。店家还附上九款调味：绿芥末、咖喱酱、七味唐辛子、招牌牛扒酱、竹炭盐、松露盐、山椒盐等，让客人可以尝试不同的味道配搭。个人比较推荐鲣鱼和风露和玫瑰盐，最能带出牛味！𓎩 吉列大虾锅膳套餐若要挑选牛以外的选择，这个菜式是必点的。大虾香口脆身而炸浆不会太厚，虾肉爽口弹牙。滑蛋洋葱汁拌饭最好。每个套餐均附麦饭、野菜沙律及味噌汤，而且可以无限添加，物超所值。𓎩 梦幻抹茶
还未可以去日本旅行的日子，幸好香港还有很多正宗过江龙餐厅。京都胜牛便是其中之一♥
被誉为日本关西的第一炸牛扒专门店，名副其实。之前已经到访多次，不过今次是第一次到访荃湾广场新店。
𓎩 元祖牛排炸串
炸粉薄薄包裹着牛扒不会厚重，酱汁惹味而薄身，所以整体口感比较轻盈，作为餐前小食刚刚好。
𓎩 自家制豚肉饺子
个人私心推荐。饺子皮薄而香脆，包著肉汁满满的馅，真正的皮薄馅靓！
自家制豚肉饺子
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元祖牛排炸串
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𓎩 京都胜牛双味套餐
每次来到的必点菜式。牛肉以180度高温快炸60秒，做到外层酥脆而内里三成熟。喜欢吃熟一点的朋友，可向店家取铁板自行加热。不过个人认为这个程度最好吃，牛肉入口即溶，非常鲜味。
套餐包括两款牛肉，菲力牛肉质较嫩，油脂分布平均。翼板牛则牛味较浓，口感较实在。
店家还附上九款调味：绿芥末、咖喱酱、七味唐辛子、招牌牛扒酱、竹炭盐、松露盐、山椒盐等，让客人可以尝试不同的味道配搭。个人比较推荐鲣鱼和风露和玫瑰盐，最能带出牛味！
𓎩 吉列大虾锅膳套餐
若要挑选牛以外的选择，这个菜式是必点的。大虾香口脆身而炸浆不会太厚，虾肉爽口弹牙。滑蛋洋葱汁拌饭最好。每个套餐均附麦饭、野菜沙律及味噌汤，而且可以无限添加，物超所值。
京都胜牛双味套餐
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京都胜牛双味套餐
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𓎩 梦幻抹茶 & 蜂巢脆脆
来到荃湾新店，必点独家的雪糕鲷鱼烧。
「梦幻抹茶」和「蜂巢脆脆」都有鲷鱼烧、蕨饼、粟米片等配料，口感丰富，打卡一流！
鲷鱼烧满满红豆馅，烘得热脆。配上雪糕，一冷一热冲击味蕾。雪糕方面，强烈推荐日本清酒豆腐雪糕，入口是阵阵酒香，之后渗出淡淡的豆腐味，很特别很好吃。
这个高质素的二人套餐包括这么多菜式和甜品，人均价钱才大概$360。吃得饱吃得好而且打卡able，真的很赞！
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梦幻抹茶 & 蜂巢脆脆
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