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2022-11-07
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位于旺角既一间omakase，知道餐厅出左新meun，第2次来访~最正既系可以坐师傅对面，睇住佢亲手制作~今次我呢知系"月" Set $680 👧🏻前菜有3样既，八爪鱼好软糯，青森县既𩽾𩾌鱼肝好鲜甜，亦无内脏既腥味，海月(即系水母)，酸酸地几开胃~ 👧🏻蒸蛋茶碗蒸，入面有鸡肉 👧🏻寿司十一贯大分县-剥皮鱼+鱼肝九洲产-赤贝鸟取-香箱蟹蟹子蟹膏白虾昆布+自家制酱油北海道-秋刀鱼中拖罗大拖罗江户前-黑目鱼用备长炭烧平川-赤海胆全部都系好特别既款式，亦非常新鲜 👧🏻卷物一贯师傅包完，你就要用手接，系三文鱼子+拖罗肉+大量天妇罗脆脆，所以食落口感好得意！ 👧🏻吸物有个汤，暖番成个人 👧🏻甘味赤红蜜瓜+黑糖蕨饼+朱古力最中饼真系超满足，最中饼脆卜卜，再配朱古力雪糕，无得顶！
知道餐厅出左新meun，第2次来访~
最正既系可以坐师傅对面，
睇住佢亲手制作~
今次我呢知系"月" Set $680
👧🏻前菜
有3样既，八爪鱼好软糯，
青森县既𩽾𩾌鱼肝好鲜甜，
亦无内脏既腥味，
海月(即系水母)，酸酸地几开胃~
👧🏻蒸蛋
茶碗蒸，入面有鸡肉
👧🏻寿司十一贯
大分县-剥皮鱼+鱼肝
九洲产-赤贝
鸟取-香箱蟹蟹子蟹膏
白虾昆布+自家制酱油
北海道-秋刀鱼
中拖罗
大拖罗
江户前-黑目鱼用备长炭烧
平川-赤海胆
全部都系好特别既款式，
亦非常新鲜
👧🏻卷物一贯
师傅包完，你就要用手接，
系三文鱼子+拖罗肉+大量天妇罗脆脆，
所以食落口感好得意！
👧🏻吸物
有个汤，暖番成个人
👧🏻甘味
赤红蜜瓜+黑糖蕨饼+朱古力最中饼
真系超满足，最中饼脆卜卜，再配朱古力雪糕，
无得顶！
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