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2023-02-22
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夜晚收工行经佐敦弥敦道， 发现有一间性价比极高质素亦唔差嘅日本料理。青瓜蟹籽沙律-一上台差啲畀佢嘅份量吓亲🤣大量青瓜丝和非常澎湃嘅蟹子， 净系卖相已经冇得输-入口非常鲜味，青瓜爽甜，蟹子口感一流青唐辛子豚肉串烧-猪豚肉片包住日本小青椒，清而不辣，配搭肥美嘅猪豚肉，再加上特制酱汁入口非常惹味，充满层次感。墨鱼咀唐扬-好有口感，外层嘅炸粉食落去不会太油腻，墨鱼嘴弹牙新鲜，用嚟送酒简直系一流。牛舌串&鸡软骨串-牛舌串: 非常爽口不会烧得过熟而影响口感-鸡软骨串: 入口又系爽嫩弹牙， 加少少海盐喺面， 好惹味。玉子烧-蛋味香浓，味道不会过甜-蛋黄每层都非常扎实， 口感软绵淋滑， 恰到好处。芝士焗天火蚝-白汁芝士好creamy，蚝味鲜甜，非常厚肉-加入少许烟肉碎， 真系食到舐舐脷鱼生刺身-带子: size 小，但系非常新鲜鲜甜-甘虾: 极之爽甜弹牙， 虾头入面的虾膏好鲜甜-金目鲷: 师傅将金目鲷外层鱼皮，用火炙方式令外皮烧到非常甘香， 金目鲷肉质口感亦好爽嫩，鱼味出众， 可以话系最好味嘅其中一款刺身。
青瓜蟹籽沙律
-一上台差啲畀佢嘅份量吓亲🤣大量青瓜丝和非常澎湃嘅蟹子， 净系卖相已经冇得输
-入口非常鲜味，青瓜爽甜，蟹子口感一流
青唐辛子豚肉串烧
-猪豚肉片包住日本小青椒，清而不辣，配搭肥美嘅猪豚肉，再加上特制酱汁入口非常惹味，充满层次感。
墨鱼咀唐扬
-好有口感，外层嘅炸粉食落去不会太油腻，墨鱼嘴弹牙新鲜，用嚟送酒简直系一流。
牛舌串&鸡软骨串-牛舌串: 非常爽口不会烧得过熟而影响口感
-鸡软骨串: 入口又系爽嫩弹牙， 加少少海盐喺面， 好惹味。
玉子烧-蛋味香浓，味道不会过甜
-蛋黄每层都非常扎实， 口感软绵淋滑， 恰到好处。
芝士焗天火蚝-白汁芝士好creamy，蚝味鲜甜，非常厚肉
-加入少许烟肉碎， 真系食到舐舐脷
鱼生刺身
-带子: size 小，但系非常新鲜鲜甜
-甘虾: 极之爽甜弹牙， 虾头入面的虾膏好鲜甜
-金目鲷: 师傅将金目鲷外层鱼皮，用火炙方式令外皮烧到非常甘香， 金目鲷肉质口感亦好爽嫩，鱼味出众， 可以话系最好味嘅其中一款刺身。
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