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2021-07-02
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今日午餐由Ryan 师傅发板。 多式渍物，颇有诚意有点行货嘅沙律，但有莲蓬，好爽，口感特别 另外还有胡麻豆腐，胡麻好好味 ，和酸汁海蜇 涧白鱼（章鱼）又肥又滑又有鱼味，加花花加姜葱蓉加豉油，太美满 北寄贝，新鲜爽脆但唔够甜 赤贝，厚肉而且比北寄贝更爽脆 北海道独眼龙生蚝，清甜，不过系creamy type 非我杯茶 刺身有：赤身 鲷鱼（鱼），加了青柠皮，特别香 虾碗：白虾，牡丹虾，好钟意食虾虾又甜又胶口 牡丹虾虾头用来炸，好鬼脆呢～ 重叶蟹platter - 蟹棒，蟹膏，蟹肉，鱼子，豆腐牡丹虾虾头，薄粉炸，好香口，极热气 再黎个并盘，师傅话等我地可以食多几样：• 金目鲷包海胆，海胆好甜，俾鱼肉包裹好充实• 池鱼，超爽实，口感唔似鱼，鱼味浓，好好味• 安康鱼肝，白子，白子轻轻火灼过无咁腻，伴鱼子，酸汁垫底，但个鱼肝唔够肥润 寿司有：烧青鱼 肥拖 火灼银鳕鱼寿司（只系日本细条的鳕鱼才适合做寿司） 鯥鱼 吞拿鱼手卷，个紫菜脆到想像唔到，饭就咸咗啲最后还有雪糕，个益力多雪糕真系好嘛嘛，好彩可以食埋大少𠮶份芝麻雪糕补番数！食到咁都唔洗＄1000位，午餐真抵食！
多式渍物，颇有诚意
有点行货嘅沙律，但有莲蓬，好爽，口感特别
另外还有胡麻豆腐，胡麻好好味 ，和酸汁海蜇
涧白鱼（章鱼）又肥又滑又有鱼味，加花花加姜葱蓉加豉油，太美满
北寄贝，新鲜爽脆但唔够甜
赤贝，厚肉而且比北寄贝更爽脆
北海道独眼龙生蚝，清甜，不过系creamy type 非我杯茶
刺身有：
赤身
鲷鱼（鱼），加了青柠皮，特别香
虾碗：白虾，牡丹虾，好钟意食虾虾又甜又胶口
牡丹虾虾头用来炸，好鬼脆呢～
重叶蟹platter - 蟹棒，蟹膏，蟹肉，鱼子，豆腐
牡丹虾虾头，薄粉炸，好香口，极热气
再黎个并盘，师傅话等我地可以食多几样：
• 金目鲷包海胆，海胆好甜，俾鱼肉包裹好充实
• 池鱼，超爽实，口感唔似鱼，鱼味浓，好好味
• 安康鱼肝，白子，白子轻轻火灼过无咁腻，伴鱼子，酸汁垫底，但个鱼肝唔够肥润
寿司有：
烧青鱼
肥拖
火灼银鳕鱼寿司（只系日本细条的鳕鱼才适合做寿司）
鯥鱼
吞拿鱼手卷，个紫菜脆到想像唔到，饭就咸咗啲
最后还有雪糕，个益力多雪糕真系好嘛嘛，好彩可以食埋大少𠮶份芝麻雪糕补番数！
食到咁都唔洗＄1000位，午餐真抵食！
张贴
