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2024-04-12
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Santorini 位于中环苏豪区嘅希腊餐厅🇬🇷彷佛系一座希腊小岛上嘅秘境。洁白嘅墙壁，圆拱形嘅门框，简洁又明亮。餐厅摆设著希腊传统嘅陶器同摆设🏺墙上挂著希腊著名景点嘅照片及油画🖼️散发出一种悠闲嘅地中海风情💙午市套餐只需$110-$150，就可以有沙律🥗或汤🥣、主菜🌯、甜品🍨同餐饮☕️喺中环嚟讲真系好难得！更难得嘅系餐厅无将货就价，用料同烹调手法都一丝不苟。餐汤系Cream of Mushroom 🍄 厨师用新鲜蘑菇打成茸，加入忌廉，菇味浓郁，绝非一般罐头汤口味。沙律🥗亦采用新鲜蔬菜🥬色彩缤纷，酱汁酸酸地好开胃。Feta Cheese 亦铺得满满🧀十分慷慨。"Grilled Souvlaki" 系传统嘅希腊菜。客人可以选择鸡肉或牛肉。我拣咗牛肉🥩希腊饮食文化注重保留食材嘅天然风味，所以烤肉串调味并唔浓，不过肉质鲜美，有微微嘅烟熏香味。旁边配有厚切薯条🍟薯条用真正薯仔🥔切条，再用橄榄油🫒炸2次，炸得金黄酥脆，而且薯味十足！Pita Bread🫓看似普通，但系食落松脆，富有麦香味，有惊喜。“Chicken Pasta”🍝 鸡肉份量多到食唔晒，意大利长通粉软硬度同嚼劲刚刚好，配以Sun Dri
午市套餐只需$110-$150，就可以有沙律🥗或汤🥣、主菜🌯、甜品🍨同餐饮☕️喺中环嚟讲真系好难得！更难得嘅系餐厅无将货就价，用料同烹调手法都一丝不苟。
餐汤系Cream of Mushroom 🍄 厨师用新鲜蘑菇打成茸，加入忌廉，菇味浓郁，绝非一般罐头汤口味。
Cream of Mushroom
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沙律🥗亦采用新鲜蔬菜🥬色彩缤纷，酱汁酸酸地好开胃。Feta Cheese 亦铺得满满🧀十分慷慨。
希腊沙律
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"Grilled Souvlaki" 系传统嘅希腊菜。客人可以选择鸡肉或牛肉。我拣咗牛肉🥩希腊饮食文化注重保留食材嘅天然风味，所以烤肉串调味并唔浓，不过肉质鲜美，有微微嘅烟熏香味。旁边配有厚切薯条🍟薯条用真正薯仔🥔切条，再用橄榄油🫒炸2次，炸得金黄酥脆，而且薯味十足！Pita Bread🫓看似普通，但系食落松脆，富有麦香味，有惊喜。
“Chicken Pasta”🍝 鸡肉份量多到食唔晒，意大利长通粉软硬度同嚼劲刚刚好，配以Sun Dried Tomato 🍅 嘅酱汁，味道同质感嘅细腻掌控，完全令人有惊喜。
甜品系蜜糖合桃希腊乳酪🍨希腊乳酪打到忌廉嘅状态，非常软绵，滑溜。同合桃碎一齐食，口感丰富，又有层次。蜜糖🍯带出轻微甜味，估唔到呢一个组合系咁美味。
地中海慢活料理，轻松中带点个性嘅用餐环境，无一般西餐厅嘅冷调或距离感，价钱又亲民，让人犹如置身希腊小岛。
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