Double Tree (已結業)

吃过不下一次的餐厅，由以前黑中带啡的装修，到现在白色的，已经是第四次吧。龙虾汤很稠，有颗粒，而味道有点像洋葱汁，也没有龙虾肉。法式田螺薯茸，意想不到的好味。份量不大，但田螺也有四、五粒！到主菜上场，蜜糖芥末烧咸猪手配薯菜虽然猪手不是很脆，但香味十足，也吃到芥末的辛辣（少少）。每一口咬下也是骨胶原的感觉，应该是女士的恩物吧。配菜也不逊色：煎香的薯仔、茄子、小蕃茄和豆角。薯仔还洒上芝士粉！吃毕主菜，已经饱了七、八成。但甜品，是第！二！个！胃！先上一个甜品platter。以上的甜品是任食的，如果你有quota。左面的是blueberry cheesecake, new york cheesecake 和 tiramisu。两款cheesecake的味道一样，只是蓝莓酱的分别；tiramisu味道一般。右面的才是重点！咖啡奶冻、creme brulee 和绿茶奶冻。奶冻很浓很滑，不是死甜，而且奶味十足！creme brulee是我favourite的甜品之一，当然不会劣评，美中不足的是上面的糖可以焦多些就好了（纯粹个人喜好）。相信是负责整甜品的大叔，每次也会亲自把甜品送到客人的面前。心太软内的