紅島冰廳

营业中

休息中

周未没吃午餐前来茶记吃下午茶, 想不到顾客多到上下两层都坐满。这间茶记除了环境舒服, 食物的素质也很好。由于没吃午餐, 这下午餐叫的份量有点多。 ♡ 香茅猪扒汤檬 $56猪扒与汤檬分开上, 可以看到汤檬刚煮起的烟很多, 汤头热辣辣又清甜, 还配有大量的芽菜、洋葱和葱花。檬粉与配菜一起吃增加口感, 而檬粉不容易吸收汤汁, 又丰有弹性。香茅猪扒份量大, 香茅味浓, 肉质软嫩香口。♡ 手工炸春卷 $40炸春卷的份量是一般在外面吃到的一倍大, 满满的馅料很扎实, 馅料有猪肉、红萝卜、冬菇和木耳等。炸得外层金黄酥脆, 卷上生菜和点甜辣酱, 既可解腻又清爽。♡ 铁板黑椒牛柳配焗薯 $128跟餐有餐包和红汤, 牛柳叫了七成熟, 肉质配嫩滑, 配上香辣的黑椒酱, 为牛柳增加了浓郁的味道。焗薯配上白酱奶香味浓, 入口很绵密。♡ 菠萝包 $8新鲜出炉的菠萝包, 菠萝皮很脆, 而面包很实在不是像空气包一咬就扁掉。♡ 酥皮蛋挞$7、葡挞$8酥皮蛋挞的挞皮一层一层很厚, 松酥口感加上浓郁的蛋香味, 口感很好。而葡挞的皮很松很脆, 牛油味浓, 在蛋加上焦糖烧焦的香甜味, 味道比蛋挞更甜。