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2023-02-15
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🔮法式龙虾忌廉汤 以忌廉在深橙色的龙虾汤上,随意弄上花纹,卖相精美,入口顺滑而味浓 🔮香草酱蓝青口意大利粉 整碟意粉份量比我想像中大份,自家制香草忌廉汁,以海鲜汤做胆,汁料顺滑而有鲜甜味,且浓稠适中,挂汁度极高,手工意粉烟韧有嚼口,将青口蘸汁来食,鲜甜味更出,十分匹配 🔮炭烧美国安格斯肉眼牛扒 跟同事两人也是牛魔王,特别系我个刚放完产假嘅teammate,佢话不食多d牛来补铁呀！肉眼扒很大块比我的手掌还要大,上台时已阵阵牛香扑鼻,点了5成熟,外面煎到微微焦,轻轻切开肉汁已涌住出来,牛扒肉还是粉嫩粉嫩的,入口牛味浓郁,口感软腍,厨师一点也没有overcooked,抵赞👍！旁边的以蒜盐香草裹浆再炸,更加香脆惹味！难怪OP上很多食评也推介这个菜！ 🔮玫瑰Latte 跟餐另加$38不得不要夸赞咖啡师的Latte art拉花功架,一小朵玫瑰作点缀已很精美,面层的奶泡沫厚度也刚刚好,不会太薄,(很多时在外面order latte,会变咗flat white的）,咖啡豆香略带坚果甜,刚好是我偏爱的喜好！且微微带出玫瑰香！推荐呀！ 🔮竹炭麻薯千层酥盒子自家制竹炭酥皮盒,切开原来面有烟韧的麻
以忌廉在深橙色的龙虾汤上,随意弄上花纹,卖相精美,入口顺滑而味浓
🔮香草酱蓝青口意大利粉
整碟意粉份量比我想像中大份,自家制香草忌廉汁,以海鲜汤做胆,汁料顺滑而有鲜甜味,且浓稠适中,挂汁度极高,手工意粉烟韧有嚼口,将青口蘸汁来食,鲜甜味更出,十分匹配
🔮炭烧美国安格斯肉眼牛扒
跟同事两人也是牛魔王,特别系我个刚放完产假嘅teammate,佢话不食多d牛来补铁呀！肉眼扒很大块比我的手掌还要大,上台时已阵阵牛香扑鼻,点了5成熟,外面煎到微微焦,轻轻切开肉汁已涌住出来,牛扒肉还是粉嫩粉嫩的,入口牛味浓郁,口感软腍,厨师一点也没有overcooked,抵赞👍！旁边的以蒜盐香草裹浆再炸,更加香脆惹味！难怪OP上很多食评也推介这个菜！
🔮玫瑰Latte 跟餐另加$38
不得不要夸赞咖啡师的Latte art拉花功架,一小朵玫瑰作点缀已很精美,面层的奶泡沫厚度也刚刚好,不会太薄,(很多时在外面order latte,会变咗flat white的）,咖啡豆香略带坚果甜,刚好是我偏爱的喜好！且微微带出玫瑰香！推荐呀！
🔮竹炭麻薯千层酥盒子
自家制竹炭酥皮盒,切开原来面有烟韧的麻薯,确有特式,酥皮盒满有牛油香,加上一大球云呢拿雪糕,这个盒子好味又邪恶呀！
餐厅@platocafebistro 位于繁嚣的弥敦道楼上,空间阔落,坐系落地窗旁,仿佛置身二度空间,外面车水马龙,噪吵热闹;室内舒适安静,有轻松喘息之感.好似我咁平时忙到头大,中午来这食餐好,叉叉电,的确是在油尖旺区一个好选择呀！
玫瑰Latte
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竹炭麻薯千层酥盒子
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炭烧美国安格斯肉眼牛扒
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香草酱蓝青口意大利粉
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香草酱蓝青口意大利粉
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炭烧美国安格斯肉眼牛扒
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