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2020-11-25 275 浏览
担担面有两种,一种系冇汤,一种系有少少汤。我比较喜欢食有汤的上海似或四川馆子的担担面。但不是每一家都做得好吃,多数是花生酱太浓或太淡。哩间面店的味道对于我来讲,刚刚好。没有太浓或太淡的花生酱汤底, 有少少花椒的麻, 辣椒酱的辣和镇江醋的酸, 刚好表现出担担面的神髓。
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担担面有两种,一种系冇汤,一种系有少少汤。
我比较喜欢食有汤的上海似或四川馆子的担担面。
但不是每一家都做得好吃,多数是花生酱太浓或太淡。

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哩间面店的味道对于我来讲,刚刚好。

没有太浓或太淡的花生酱汤底, 有少少花椒的麻, 辣椒酱的辣和镇江醋的酸, 刚好表现出担担面的神髓。






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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食