滝壽司 (已結業)

餐厅位于Cubus 15楼，大约有12个座位系寿司枱附近，座位宽敞，服务好好。介绍下九件寿司先：🔸松村鲽加柚子皮即右口鱼刺身，质地弹牙，柚子为寿司添加清新味道🔹北海道帆立贝帆立贝好creamy，中间有紫菜🔸池鱼鱼鲜味浓，搽左酱汁将鲜味更突出🔹赤贝厚身赤贝，非常鲜甜🔸银鳕鱼bb 灸烧过，比一般既鳕鱼嫩🔹海胆新鲜芥末加紫菜饭，海胆鲜甜🔸大拖罗熟成超过两个星期，入口即溶🔹小肌用盐腌过，味道不会太腥，肉质结实🔸鲣鱼配有辣椒油🍲同场加映仲有冻蛋加左紫苏叶既拖罗手卷，薄荷味好香蛋碗蒸好足料有蟹肉最后有汤，花甲、鱼、海带、蟹肉同芫荽令个汤鲜甜👍🏻