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2020-10-05
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港岛有很多有名气的Omakase餐厅，今次介绍有好多KOL和明星都食过的「鮨幸」，餐厅位于铜锣湾渣甸街，一般的Omakase 都接近💰1,000一位，甚至💰1,500起跳(视乎大家选择的份粮）。但Sushi Kou的Lunch Set可以话系破天荒价，由$348 就可以享用(9pcs + cut roll)。可以话系抵到烂！不过小弟今天拣的是 $588 (15pcs + roll cut)，一于试下食物的质素如何。前菜沙律加入了蒟蒻🧊加上柚子醋，食落特格有爽口，味道十分清新开胃。茶碗蒸蛋🦀蟹肉馅料也不少。寿司方面也少不了时令的 甜虾、拖罗、𩽾𩾌鱼肝、银雪鱼、池鱼、海胆、鳕场蟹等等🐟....食材也很新鲜，不需要太多酱汁配搭，可以食到原材料的鲜味。⭐️特别是「🟨金箔碎拖罗手卷」，我相信系每位食客既打卡位！的确是一个几创新的配搭。黑松露蒸蛋、🧀芝士雪糕都十分出色。🍳松露同蛋的比例调较得好好，不会因为松露strong的味道而食唔到蛋的香。🍨芝士雪糕简直系完美地作为最后的总结，芝士不腻口，正常食左咁多件油脂寿司，再食芝士应该觉得好heavy，但呢个芝士雪糕刚刚相反，它的香味系口腔停留，令你再想食多
但Sushi Kou的Lunch Set可以话系破天荒价，由$348 就可以享用(9pcs + cut roll)。可以话系抵到烂！不过小弟今天拣的是 $588 (15pcs + roll cut)，一于试下食物的质素如何。
前菜沙律加入了蒟蒻🧊加上柚子醋，食落特格有爽口，味道十分清新开胃。茶碗蒸蛋🦀蟹肉馅料也不少。
寿司方面也少不了时令的 甜虾、拖罗、𩽾𩾌鱼肝、银雪鱼、池鱼、海胆、鳕场蟹等等🐟....
食材也很新鲜，不需要太多酱汁配搭，可以食到原材料的鲜味。
⭐️特别是「🟨金箔碎拖罗手卷」，我相信系每位食客既打卡位！的确是一个几创新的配搭。
黑松露蒸蛋、🧀芝士雪糕都十分出色。
🍳松露同蛋的比例调较得好好，不会因为松露strong的味道而食唔到蛋的香。
🍨芝士雪糕简直系完美地作为最后的总结，芝士不腻口，正常食左咁多件油脂寿司，再食芝士应该觉得好heavy，但呢个芝士雪糕刚刚相反，它的香味系口腔停留，令你再想食多杯🥳🥳🥳。
所以呢度既Lunch Set真系CP值极高，又抵食，唔洗$1,000可以食到夜晚的Omakase质素👍🏽👍🏽👍🏽。
当天师傅亦十分细心地介绍每一件寿司，一件一件上，摆盘精致🙏🏽🙏🏽🙏🏽
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