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2024-03-29
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Deluxe Tasting MenuSTARTERS✨香煎法国鹌鹑配鸭肝脆云吞法国鹌鹑 皮带微脆 肉质结实 肉味浓鸭肝脆云吞 外层炸到脆卜卜 内馅饱满 菌香浓郁 带淡淡鸭肝香SOUP✨法式龙虾汤龙虾汤香浓鲜味 质感较薄 龙虾肉爽弹ENTREE✨黄金焗帝王蟹脚帝王蟹脚表面加左咸蛋黄 焗得酥脆蟹肉厚实鲜甜 加埋咸蛋黄嘅咸香 好邪恶Sorbet✨果味雪葩柠檬雪葩 质感幼密 味道酸甜 清新MAINS✨澳洲M9和牛肉眼扒肉眼扒点左medium rare 熟度刚好 肉质鲜嫩 口感软腍 有肉汁 调味适中配菜有几款蔬菜同幼滑紫薯蓉DESSERT✨Dessert of the day是日甜品 拣左栗子奶冻 面层有粒粒又粉又香嘅栗子粒栗子蓉香甜厚滑 奶冻滑溜重奶香呢个栗子迷一定会钟意✨Petit Four✨Bellini用香槟作基底 配搭桃味利口酒等调制味道带淡淡桃香 柚味突出 几清爽总结：卖相吸引 食物可以环境地方唔大 但都坐得舒适服务唔错 价钱可以 可以一试
STARTERS
✨香煎法国鹌鹑配鸭肝脆云吞
法国鹌鹑 皮带微脆 肉质结实 肉味浓
鸭肝脆云吞 外层炸到脆卜卜
内馅饱满 菌香浓郁 带淡淡鸭肝香
SOUP
✨法式龙虾汤
龙虾汤香浓鲜味 质感较薄 龙虾肉爽弹
ENTREE
✨黄金焗帝王蟹脚
帝王蟹脚表面加左咸蛋黄 焗得酥脆
蟹肉厚实鲜甜 加埋咸蛋黄嘅咸香 好邪恶
Sorbet
✨果味雪葩
柠檬雪葩 质感幼密 味道酸甜 清新
MAINS
✨澳洲M9和牛肉眼扒
肉眼扒点左medium rare 熟度刚好
肉质鲜嫩 口感软腍 有肉汁 调味适中
配菜有几款蔬菜同幼滑紫薯蓉
DESSERT
✨Dessert of the day
是日甜品 拣左栗子奶冻
面层有粒粒又粉又香嘅栗子粒
栗子蓉香甜厚滑 奶冻滑溜重奶香
呢个栗子迷一定会钟意
✨Petit Four
✨Bellini
用香槟作基底 配搭桃味利口酒等调制
味道带淡淡桃香 柚味突出 几清爽
总结：卖相吸引 食物可以
环境地方唔大 但都坐得舒适
服务唔错 价钱可以 可以一试
张贴
