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2018-08-30
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放工同同事一齐去铜锣湾打边炉。今次去呢间「尚鲜」依稀记得2017年食过一次，当时嘅感觉系餐厅嘅食材非常新鲜且足料，所以今日特登带同事嚟试吓！由于时间仲系好早，所以唔驶等就可以入得餐厅！翻开餐牌，原本想嗌套餐，但同事提醒我他食量不大，于是就决定独立叫！打边炉第一件事当然系拣咗个汤底先啦！我哋就拣咗一个昆布汤底，店员告诉我们，汤底并没有添加任何味精，大可放心饮用。昆布汤底味道清甜，而且入边有好多唔同种类嘅菇菌，喜欢💕！至于嘢饮方面，就叫咗一个青柠梳打同洛神花蜜。味道唔算太甜，清新解渴！特别叫店员先将蔬菜上枱，咁样食就唔会怕肥啦！食完，再就轮到手切安格斯牛肉。牛肉嘅脂肪纹好靓，牛味浓郁，肉质腍软！之后就系一个海鲜拼盘，同上年比较食材同样非常新鲜，最爱大蚬、圣子同生蚝！好正呢！大大粒😝。之后就到「估你唔到系列」：日式叉烧同粉丝。认真，我打边炉嘅时候从来未试过落日式叉烧，尝试后又觉得味道可以，肉质比较腍，但容易松散。而粉丝则能将汤底嘅精华收归，所以味道出奇地好味，唔使一阵就已经清空。推荐呀！
由于时间仲系好早，所以唔驶等就可以入得餐厅！
翻开餐牌，原本想嗌套餐，但同事提醒我他食量不大，于是就决定独立叫！打边炉第一件事当然系拣咗个汤底先啦！
鲜牛肝菌昆布汤
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青柠梳打&洛神花蜜
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唐生菜
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手切安格斯牛（半份）
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海鲜尚盛
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大大粒😝。
日式叉烧
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粉丝
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