影片
更多
2019-12-08
620 浏览
近年随著素食日渐普及，素食款式和种类亦层出不穷，虽然自己并非素食者，但不少素食的确令人喜出望外，而DAMA正是我近期最喜爱的素食餐厅。位于新开幕不久的K11 Musea，摩登时尚的店面与簇新的商场可是浑然一体，而店内更有花团锦簇的花墙背景供食客拍摄。除了招牌纯素雪糕之外，亦有供应各款小食、轻食、汤、饮品和蛋糕。日式芥末豆腐卷 ($58)卷饼饼皮烘至微暖，质感厚实当中略带烟韧，沙律菜爽脆并充分混合芥末沙律酱，酸甜清爽且带淡淡芥末味，更没有呛辣感。当中亦加入青豆和豆腐，不过豆腐或因切得比较细碎，存在感亦相对薄弱。地瓜薯条 ($38)番薯条以气炸锅制成更加健康，比油炸干爽而且油腻感较轻，隐约带点甘梅酸甜。盐烤百页豆腐 ($38)同样地百页豆腐油腻感较轻，口感烟韧更富香浓豆香。双味软雪糕筒 ($48)雪糕每日供应口味有所不同，更可以选择配以抹茶或竹炭等各款特色脆筒，红肉火龙果雪糕当中混有粒粒果籽，充份展现出火龙果天然甜味；而竹炭可可椰子则更加浓厚，朱古力味伴随一丝椰香。双味软雪糕水果杯 ($82)另外豆奶雪糕配上季节限定的法国栗子雪糕，豆味温醇讨喜但相比之下栗子则显得若有若无，下次定必选择单味
近年随著素食日渐普及，素食款式和种类亦层出不穷，虽然自己并非素食者，但不少素食的确令人喜出望外，而DAMA正是我近期最喜爱的素食餐厅。
位于新开幕不久的K11 Musea，摩登时尚的店面与簇新的商场可是浑然一体，而店内更有花团锦簇的花墙背景供食客拍摄。
除了招牌纯素雪糕之外，亦有供应各款小食、轻食、汤、饮品和蛋糕。日式芥末豆腐卷 ($58)
日式芥末豆腐卷
$58
54 浏览
1 赞好
0 留言
日式芥末豆腐卷
$58
22 浏览
1 赞好
0 留言
地瓜薯条 ($38)
地瓜薯条
$38
63 浏览
1 赞好
0 留言
地瓜薯条
$38
47 浏览
0 赞好
0 留言
地瓜薯条
$38
37 浏览
0 赞好
0 留言
盐烤百页豆腐 ($38)
盐烤百页豆腐
$38
26 浏览
0 赞好
0 留言
盐烤百页豆腐
$38
22 浏览
0 赞好
0 留言
盐烤百页豆腐
$38
37 浏览
0 赞好
0 留言
双味软雪糕筒 ($48)
双味软雪糕筒
$48
37 浏览
1 赞好
0 留言
双味软雪糕筒
$48
27 浏览
0 赞好
0 留言
双味软雪糕水果杯 ($82)
双味软雪糕水果杯
$82
25 浏览
0 赞好
0 留言
双味软雪糕水果杯
$82
30 浏览
0 赞好
0 留言
之前一直以为没有蛋奶成份的雪糕绝不能媲美一般雪糕，事实上除了少了一份奶香幼滑之外，同时亦少了一份甜腻感，而质感方面却同样细腻，虽然并非素食者但都为之动容，成为个人最喜爱的雪糕店之一。
张贴
