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2019-04-16
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今日谂住同女朋友食好啲，佢话好想试下食法国菜，见咁耐无请佢食餐好嘅就打算揾间特别啲又未试过嘅餐厅 俾个惊喜佢 于是就上网揾到呢间法国fusion餐厅🙈当我地坐低后就有店员行过嚟比menu我地，然后就开始介绍呢间餐厅嘅主题，原来系同Dream有关㗎，唔怪得枱面会有羽毛作布置，而且餐厅嘅menu都好似本童话故事书咁，好精致阿！我地就叫咗6shades of flavour, 其中有2道叫surprise dish ,即是厨师发板，用当造嘅食材煮成，搞到我地好心急到底系咩嚟阿！首先牛油果tart作今餐饭嘅开头，跟住就开始我地嘅Dream dinner!打头阵系有surprise dish,呢个系烧蛏子配,好鲜甜阿！店员提我地每食一啖蛏子就再食返啖cream brûlée,中和返个味道，好味阿！每食完一首菜后，侍应都会换过套餐具，而每道菜都会介绍食法同煮法，令到我地好清楚知道点食先系最夹👍🏻另外鹅肝嘅食法都好特别，平时都会配法包减低油腻感，但呢度就有多一种食法！侍应叫我地可以沾啲yogurt 加栗子蓉一齐食，估唔到味道咁夹！Main course 就有Kagoshima嘅和牛配时令蔬菜，厨师先
当我地坐低后就有店员行过嚟比menu我地，然后就开始介绍呢间餐厅嘅主题，原来系同Dream有关㗎，唔怪得枱面会有羽毛作布置，而且餐厅嘅menu都好似本童话故事书咁，好精致阿！
我地就叫咗6shades of flavour, 其中有2道叫surprise dish ,即是厨师发板，用当造嘅食材煮成，搞到我地好心急到底系咩嚟阿！
首先牛油果tart作今餐饭嘅开头，
跟住就开始我地嘅Dream dinner!打头阵系有surprise dish,
呢个系烧蛏子配,好鲜甜阿！店员提我地每食一啖蛏子就再食返啖cream brûlée,
中和返个味道，好味阿！每食完一首菜后，侍应都会换过套餐具，而每道菜都会介绍食法同煮法，令到我地好清楚知道点食先系最夹👍🏻
另外鹅肝嘅食法都好特别，平时都会配法包减低油腻感，但呢度就有多一种食法！侍应叫我地可以沾啲yogurt 加栗子蓉一齐食，估唔到味道咁夹！
Main course 就有Kagoshima嘅和牛配时令蔬菜，厨师先利用慢煮再煎香和牛，肉质鲜嫩，正阿！
最后仲有个好吸睛嘅甜品作结尾
有少少中式煎堆 加埋其他生果酱料感觉好特别🙈
呢间嘅环境舒适，侍应服务态度好，食物味道又好，要再嚟阿！
张贴
