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2021-04-17
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成日觉得要系旺角揾一间好餐厅都几难，今次就行远少少，去左呢间位于何文田嘅Shao. 餐厅环境唔算大，一眼望得晒，我地当日有订定位先，所以唔洗等就有得入。餐厅系周末同星期五晚设有$250嘅最低消费，想试嘅朋友要留意💡由于有最低消费，我地就每人叫左个4 course dinner set （$298），由前菜到甜品咖啡都有齐晒，其实都几抵食😋✨First Course - 秋葵沙糖沙律 / 牛舌串烧沙律入面除左秋葵外仲有椎山，口感爽口得黎又有种滑溜感；虽然话加左沙糖，但味道并唔甜，反而微酸咁有种清新嘅感觉。牛舌串食得出系先煮熟左再烧，口感方面偏淰，冇平时烧牛舌果种弹牙多汁嘅感觉，但胜在够厚身，味道都唔错。✨Second Course - 明太子意粉 / 鹅肝汉堡明太子意粉份量都算几多，食落有明太子独特嘅咸香味，带微微嘅辛辣；意粉火喉控制得唔错，硬度适中。鹅肝汉堡系我成餐饭入面最钟意嘅一个course 😋汉堡系mini size, 2啖食得完，汉堡包烘至金黄松软，入面嘅layer好简单，只系加左黑松露酱同煎鹅肝。鹅肝煎得岩岩好，油香十足，非常肥美。✨Third Course - 枫糖叉烧 /
由于有最低消费，我地就每人叫左个4 course dinner set （$298），由前菜到甜品咖啡都有齐晒，其实都几抵食😋
✨First Course - 秋葵沙糖沙律 / 牛舌串烧
沙律入面除左秋葵外仲有椎山，口感爽口得黎又有种滑溜感；虽然话加左沙糖，但味道并唔甜，反而微酸咁有种清新嘅感觉。
牛舌串食得出系先煮熟左再烧，口感方面偏淰，冇平时烧牛舌果种弹牙多汁嘅感觉，但胜在够厚身，味道都唔错。
✨Second Course - 明太子意粉 / 鹅肝汉堡
明太子意粉份量都算几多，食落有明太子独特嘅咸香味，带微微嘅辛辣；意粉火喉控制得唔错，硬度适中。
鹅肝汉堡系我成餐饭入面最钟意嘅一个course 😋汉堡系mini size, 2啖食得完，汉堡包烘至金黄松软，入面嘅layer好简单，只系加左黑松露酱同煎鹅肝。鹅肝煎得岩岩好，油香十足，非常肥美。
✨Third Course - 枫糖叉烧 / 膜肉牛扒
餐厅将叉烧以西式嘅摆盘方式呈上，下面嘅绿色酱我一开始以为系牛油果，但其实系姜蓉，成个感觉都几有新鲜感。 叉烧岩岩烧起，外层涂上咗厚厚嘅枫糖，味道甜甜地带点焦香；肉质肥瘦相间，口感嫩滑，都几好食😋
相对于叉烧，个牛扒就比较令人失望，成个牛扒煮得太熟，口感较干身，胜在牛味重，但比起其他菜式嚟讲都系逊色不少。
✨ Dessert - Matcha Affogato
用抹茶取代左咖啡，清涩嘅抹茶同云尼拿雪糕相配得宜，甜度适中。
个人觉得呢个4-course dinner set系非常抵食，而且整体黎讲味道都唔错，值得一试😋
张贴
