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2019-06-15
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落左一个星期雨，到周末，终于阳光普照，决定去到好耐无去嘅中环揾食。某人中意食牛扒，所以揾左呢间食早+午餐。地铁站一出，行大约5分钟就到，十分方便，餐厅有2层，有BAR枱，夜晚可以跟朋友黎饮两杯~~~~~我地差唔多1点到，已经坐左8成满。好彩仲有一张望窗口位。坐底后职员会送上餐牌，为客人介绍几款牛的特色。午餐有6个Sets，4款牛，1款鱼，1款羊。跟餐有饭&沙律&前菜。黎到Steak Bar，一定要叫牛。呢到嘅吉列牛好出名，见好多枱嘅客人都叫，我地当然唔执输，最后决定Set B – 吉列炸牛扒 & Set D – 香前鱼柳Set B – 吉列炸牛扒 $188随餐会有一个和风小炉&铁板一齐，厨师只系炸到表面一层熟，内里仍然鲜红，客人可以按个人喜好，将牛扒煎到自己中意嘅熟度。牛扒上有几片炸蒜片，旁边有烧汁&岩盐，可以跟唔同口味沾黎食。待牛油溶哂，就可以放牛扒上去煎。我地煎左大约1分钟，2边有D D 㶶，熟度刚刚好，软硬适中，好鲜嫰，好有牛味，肉汁丰富，唔沾汁&岩盐都已经好好味。因为牛扒表面已经炸得好松脆，所以入口外脆内软。Set D – 香前鱼柳 $195鱼柳系鳕鱼，好厚肉，真材实料。鱼肉煎
地铁站一出，行大约5分钟就到，十分方便，餐厅有2层，有BAR枱，夜晚可以跟朋友黎饮两杯~~~~~
我地差唔多1点到，已经坐左8成满。好彩仲有一张望窗口位。坐底后职员会送上餐牌，为客人介绍几款牛的特色。
午餐有6个Sets，4款牛，1款鱼，1款羊。跟餐有饭&沙律&前菜。黎到Steak Bar，一定要叫牛。呢到嘅吉列牛好出名，见好多枱嘅客人都叫，我地当然唔执输，最后决定Set B – 吉列炸牛扒 & Set D – 香前鱼柳
Set B – 吉列炸牛扒 $188
吉列炸牛扒
$188
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随餐会有一个和风小炉&铁板一齐，厨师只系炸到表面一层熟，内里仍然鲜红，客人可以按个人喜好，将牛扒煎到自己中意嘅熟度。牛扒上有几片炸蒜片，旁边有烧汁&岩盐，可以跟唔同口味沾黎食。
吉列炸牛扒
$188
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待牛油溶哂，就可以放牛扒上去煎。我地煎左大约1分钟，2边有D D 㶶，熟度刚刚好，软硬适中，好鲜嫰，好有牛味，肉汁丰富，唔沾汁&岩盐都已经好好味。因为牛扒表面已经炸得好松脆，所以入口外脆内软。
吉列炸牛扒
$188
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Set D – 香前鱼柳 $195
鱼柳系鳕鱼，好厚肉，真材实料。鱼肉煎到刚刚好，无过火，鱼皮香脆，肉质好嫰滑，每一啖都有鱼油嘅香味。
香前鱼柳
$195
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随餐嘅饭配有饭素，豆腐配上胡麻酱，好有日式风味，而沙律配上柚子汁，酸酸地，好开胃，亦可以解一解肉嘅腻。
白饭配饭素
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柚子沙律
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胡麻豆腐
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