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2016-04-02
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身边朋友也爱食日本菜, 早前在中环工作的友人, 带我地去了一间叫Amazake居酒屋食饭倾计.门外摆放了一个相朴手的纸牌.店内怖置充满和风感觉.我地见到有新菜式, 就是DIY寿司盛, 第一时间点了这个.当中包括三款刺身, 配菜, 紫菜和寿司饭.就算不食生嘢的我, 一样可以玩. 我就选了我爱食的蟹棒和玉子.紫菜够脆身, 寿司饭带点黏身, 是我钟意食的口感.蟹棒和玉子够新鲜, 可以自行选择自己钟意食的配料, 的确得不错, 这真是一个有得食又有得玩的菜式.另外, 点了小食甜薯薯条. 上枱已经香扑鼻.薯条是粗身, 我自己偏爱粗身薯条, 口感较大, 而且薯味相对较为突出.外层够香脆, 入口带有甜甜地, 非常好味道.不论就咁食或是点酱同样好食.也点了豚肉饺子. 食日本菜, 我多数也会食饺子.这个饺子皮不会过硬, 而内里的馅也算够肉汁, 不会太干身.招牌薄饼.上枱时已觉得好吸引.当中的材料有三文鱼, 芝士, 杂菌, 蟹籽等.. 感觉好似一个日式薄饼.这是偏向薄身的饼底, 入口时较为香脆.薄饼面有大量带点溶身的芝士, 更好味. 而三文鱼肉质够嫩滑.鹿儿岛特色炒面.虽然配料不是好多, 但面的质地软硬适中
门外摆放了一个相朴手的纸牌.
店内怖置充满和风感觉.
我地见到有新菜式, 就是DIY寿司盛, 第一时间点了这个.
DIY寿司盛
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就算不食生嘢的我, 一样可以玩. 我就选了我爱食的蟹棒和玉子.
紫菜够脆身, 寿司饭带点黏身, 是我钟意食的口感.蟹棒和玉子够新鲜, 可以自行选择自己钟意食的配料, 的确得不错, 这真是一个有得食又有得玩的菜式.
另外, 点了小食甜薯薯条.
甜薯薯条
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薯条是粗身, 我自己偏爱粗身薯条, 口感较大, 而且薯味相对较为突出.
外层够香脆, 入口带有甜甜地, 非常好味道.不论就咁食或是点酱同样好食.
也点了豚肉饺子.
食日本菜, 我多数也会食饺子.这个饺子皮不会过硬, 而内里的馅也算够肉汁, 不会太干身.
招牌薄饼.
招牌薄饼
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当中的材料有三文鱼, 芝士, 杂菌, 蟹籽等.. 感觉好似一个日式薄饼.
这是偏向薄身的饼底, 入口时较为香脆.
薄饼面有大量带点溶身的芝士, 更好味. 而三文鱼肉质够嫩滑.鹿儿岛特色炒面.
虽然配料不是好多, 但面的质地软硬适中, 带少许弹牙, 口感不俗.
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