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2023-08-20
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又有新餐厅开幕了是一间集合美酒佳肴的欧陆风情的西餐厅，而且更位于酒店内地点更是超便利，这一夜就跟好朋友齐齐来朝圣新店。这间新餐厅正是位于沙田帝都酒店内的2+2 café & bar，这里是间集餐厅、酒吧及私人宴会厅于一身的好地方另外还设有户外雅座，主要以木糸作装潢感觉十分悠闲而且地方宽敞非常舒适。甫坐下来杯Darjeeling Cooler Chill Chill先，这杯以大吉岭利口酒及茶调出来的Cocktail，加上Ginger Ale及新鲜柠檬汁它就是一杯清爽的鸡尾酒。好友的2+2 Signature蕴含了Gin酒、金巴利利口酒、接骨木花利口酒及气泡酒，还加入了迷迭香令这杯鸡尾酒充满草本香气口味特别。率先上台的海鲜拼盘＄888内里包括有波士顿龙虾、生蚝、南非鲍鱼、北海道带子和虎虾等多种海鲜，以贝壳盘盛载著来到的时候还充满仙气真的色香味俱全。跟海鲜拼盘同上的还有6款酱汁令海鲜的味道可以有更多可能性。时令新鲜生蚝每日供应三款蚝迷可乐透了，波士顿龙虾肉质爽弹味道鲜美好味道，南非鲍鱼口感烟韧鲜味浓郁，北海道带子够新鲜但我最喜欢还是那鲜爽弹牙的大虎虾。紧接著这个是松叶蟹肉甘虾海胆牛油果沙律＄
这间新餐厅正是位于沙田帝都酒店内的2+2 café & bar，这里是间集餐厅、酒吧及私人宴会厅于一身的好地方另外还设有户外雅座，主要以木糸作装潢感觉十分悠闲而且地方宽敞非常舒适。
甫坐下来杯Darjeeling Cooler Chill Chill先，这杯以大吉岭利口酒及茶调出来的Cocktail，加上Ginger Ale及新鲜柠檬汁它就是一杯清爽的鸡尾酒。
好友的2+2 Signature蕴含了Gin酒、金巴利利口酒、接骨木花利口酒及气泡酒，还加入了迷迭香令这杯鸡尾酒充满草本香气口味特别。
率先上台的海鲜拼盘＄888内里包括有波士顿龙虾、生蚝、南非鲍鱼、北海道带子和虎虾等多种海鲜，以贝壳盘盛载著来到的时候还充满仙气真的色香味俱全。
跟海鲜拼盘同上的还有6款酱汁令海鲜的味道可以有更多可能性。
时令新鲜生蚝每日供应三款蚝迷可乐透了，波士顿龙虾肉质爽弹味道鲜美好味道，南非鲍鱼口感烟韧鲜味浓郁，北海道带子够新鲜但我最喜欢还是那鲜爽弹牙的大虎虾。
紧接著这个是松叶蟹肉甘虾海胆牛油果沙律＄348，以松叶蟹肉、甜虾及海胆组合而成伴以爽脆的罗马生菜，将所有食材放在罗马生菜上一起品尝鲜味爆灯劲好味。
嗜牛的朋友更品尝了这个邪恶的牛仔膝肉烩意大利宽条面配烧牛骨髓＄268。
汤品我们选上两款来开心Share先出场的是火焰龙虾干邑浓汤＄218，此品会于堂前即制服务员先将烧热了的火焰干邑倾进龙虾中，然后再注入龙虾浓汤加上细滑的Cream便可上台。
一客火焰龙虾干邑浓汤内有半只新鲜的波士顿龙虾，口感爽弹又鲜甜真的非常新鲜和美味。
但我更喜欢清香菌味的黑松露泡沫野菌汤＄108，绵密的黑松露泡沫带生浓郁的菌香味，还有新鲜的黑松露在份外吸引。
牛迷好友更点上了澳洲M6和牛斧头扒＄1280/1200g，巨大件的澳洲M6和牛斧头扒外层烧到很焦香，内里的肉地呈粉嫩色泽十分诱人是牛友必吃之选。
而我则有招牌烤原只蒜香有机玉米鸡＄468 (制作需时45分钟) ，采用上饲养满81天的有机玉米鸡来炮制此菜看这卖相已经觉得很吸引。
玉米鸡烤得皮香肉滑吃下更超级Juicy，调味恰到好处根本不需点任何汁酱已经是人间美食了。
最后的甜品时间好友们分别选了三款来品尝，包括意大利咖啡芝士朱古力＄108、榛子软糕＄98及朱古力心太软配香草雪糕＄98。
意大利咖啡芝士朱古力并非一般的Tiramisu！除了传统的还有造型可爱的波波Tiramisu口感超讨好，再加上烟雾迷漫的卖相打卡一流之余更味道甘醇。
为庆祝餐厅全新开业现在有限时优惠！由即日起至2023年9月30日每日首5位预订之顾客可以优惠价＄588享用原价＄888的海鲜拼盘，真的非常超值大家早点订位享受优惠吧。
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