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2023-05-27
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周末行过Elements，见到新开左间日式fusion菜 - QUE，上次喺东涌食过佢哋嘅下午茶觉得质素都唔错，东涌嘅木包色日系装修比较chic，仲有好多猫猫🐈装饰打卡添，今次嚟Elements QUE试吓个晚餐先，呢度嘅装修就比较高级有格调，餐厅大量选取日本新鲜食物材料：💚特上刺身盛 $468非常丰富包括有日本生蚝🦪（加入两款唔同嘅调味汁）、海胆、牡丹虾🦐、油甘鱼、深海池鱼，剌身新鲜味甜😋💚烧帆立贝串 $48帆立贝搽上烧汁，串烧整得又香又好味💚烧牛舌串 $58厚切烧牛舌，外层烧得香口，但内层仍保持肉嫩有汁的👍🏻💚烧明太子意瓜 $36翠玉瓜涂上把明太子酱，把明太子酱烧香，好够惹味💚酥炸日本广岛蚝🦪（4只） $108大大只炸日本广岛蚝，吉列脆桨唔太厚但又脆，炸得热辣辣，咬开仲好Juice🥰💚辣味帆立贝寿司Taco $108呢个系店员推介嘅食物，系用天妇罗紫菜包住加咗辣汁嘅火炙帆立贝、新鲜生菜🥬及青椒丝，丰富口感又好食💚松叶蟹味噌甲罗烧🦀 $148甲罗烧🦀有蟹肉、蟹膏、鹌鹑蛋及葱花，并配有紫菜及烧腐皮一并食用，要趁热把材料捞匀食💚US牛小排寿喜烧手打乌冬 $178牛小排肥瘦均匀，肉质偏淋，
💚特上刺身盛 $468
非常丰富包括有日本生蚝🦪（加入两款唔同嘅调味汁）、海胆、牡丹虾🦐、油甘鱼、深海池鱼，剌身新鲜味甜😋
💚烧帆立贝串 $48
帆立贝搽上烧汁，串烧整得又香又好味
💚烧牛舌串 $58
厚切烧牛舌，外层烧得香口，但内层仍保持肉嫩有汁的👍🏻
💚烧明太子意瓜 $36
翠玉瓜涂上把明太子酱，把明太子酱烧香，好够惹味
💚酥炸日本广岛蚝🦪（4只） $108
大大只炸日本广岛蚝，吉列脆桨唔太厚但又脆，炸得热辣辣，咬开仲好Juice🥰
💚辣味帆立贝寿司Taco $108
呢个系店员推介嘅食物，系用天妇罗紫菜包住加咗辣汁嘅火炙帆立贝、新鲜生菜🥬及青椒丝，丰富口感又好食
💚松叶蟹味噌甲罗烧🦀 $148
甲罗烧🦀有蟹肉、蟹膏、鹌鹑蛋及葱花，并配有紫菜及烧腐皮一并食用，要趁热把材料捞匀食
💚US牛小排寿喜烧手打乌冬 $178
牛小排肥瘦均匀，肉质偏淋，好香肉味，乌冬做得唔错有咬口
💚草莓🍓香桃🍑沙冰 $68
夏天热辣辣，饮沙冰好适合，可以咬到粒粒士多啤梨，亦有蜜桃🍑香味
💚柚子香梅清酒特饮 $98
先把切细粒香梅放入酒杯中，客人自己把柚子清酒倒入，香梅味道在清酒中挥发，混和一起酸酸甜甜好好饮😍
💚京都宇治抹茶🍵蛋糕 $82
可爱正方体蛋糕都好大个，够两个人share食，抹茶🍵慕丝、日本红豆🫘、柚子麻薯，充满惊喜😍
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