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2017-11-30
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某星期日，窝夫与虾子饼到湾仔蓝屋逛逛拍拍照，逛完后经过Elmo’s Bistro & Bar，便进去试试看。餐牌很简单，就只有桌上的黑板，左边是前菜，右边是主菜，窝夫与虾子饼选了一款前菜和两款主菜。落单后，店主送来刚烘好的多士、黑醋橄榄油和生蒜，第一次用生蒜来伴多士，感觉新鲜。窝夫爱吃咸蛋黄，点了Golden Chicken Wings ($78)，单骨鸡翼吃起来很方便，脆浆薄薄的，非常香脆，鸡肉很嫩滑，咸蛋黄酱加了柠檬和蜜糖，不咸不腻，没想到在西餐厅会吃到如此高水准的黄金菜色。窝夫与虾子饼的位置刚好看著被店主誉为「天才少年厨神」的大厨在开放式的厨房为我们准备主菜，实在太好看了，令整顿晚餐更加难忘。第一道主菜是Grilled Japanese Natural Pig ($198)，来自日本的自然猪不是常见的食材，窝夫与虾子饼当然要把握机会一试，自然猪不用煮至全熟便可食用，肉味浓口感爽爽的，值得一试。主角自然猪以外，其他配菜也是精心制作的，特别是自然猪下面的紫薯蓉，单是那紫色已经很吸引，紫薯蓉里面加了脆卜卜的米通，口感特别丰富，而且加了芝士，带点咸香，令味道更有层次。第二道主菜本来点了G
餐牌很简单，就只有桌上的黑板，左边是前菜，右边是主菜，窝夫与虾子饼选了一款前菜和两款主菜。
多士、黑醋橄榄油和生蒜
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落单后，店主送来刚烘好的多士、黑醋橄榄油和生蒜，第一次用生蒜来伴多士，感觉新鲜。
Golden Chicken Wings
$78
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窝夫爱吃咸蛋黄，点了Golden Chicken Wings ($78)，单骨鸡翼吃起来很方便，脆浆薄薄的，非常香脆，鸡肉很嫩滑，咸蛋黄酱加了柠檬和蜜糖，不咸不腻，没想到在西餐厅会吃到如此高水准的黄金菜色。
窝夫与虾子饼的位置刚好看著被店主誉为「天才少年厨神」的大厨在开放式的厨房为我们准备主菜，实在太好看了，令整顿晚餐更加难忘。
Grilled Japanese Natural Pig
$198
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第一道主菜是Grilled Japanese Natural Pig ($198)，来自日本的自然猪不是常见的食材，窝夫与虾子饼当然要把握机会一试，自然猪不用煮至全熟便可食用，肉味浓口感爽爽的，值得一试。主角自然猪以外，其他配菜也是精心制作的，特别是自然猪下面的紫薯蓉，单是那紫色已经很吸引，紫薯蓉里面加了脆卜卜的米通，口感特别丰富，而且加了芝士，带点咸香，令味道更有层次。
安格斯西冷
$228
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第二道主菜本来点了Grilled US Short Rib ($228)，但当晚没有Short Rib而改用安格斯西冷。上桌时窝夫不禁哗了一声，面前放的像一件艺术品。安格斯西冷煮得熟了一点，比自然猪稍为逊色。配菜很丰富，那些薯仔特别好吃，虾子饼说窝夫吃起来脸上流露出很满足的表情。
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