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2023-07-29
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尖沙咀新開咗間法國餐廳，無論環境定食物都幾有質素！餐廳設計到成個洞穴咁，燈光藍紅色，營造神秘，夢幻嘅感覺！打卡位仲有個西洋棋樓梯！有少量半開放式主景座位，邊飲酒邊傾計好chill! 🍭Bread Set有3款口味嘅麵包😍 全部熱辣辣仲幾大件！包括有ciabatta、nut bread同法包，三款都好味道！真心高質！🍭Iberico Ham ($230)選用48個月嘅風乾伊比利亞黑毛豬火腿，由師傅即叫即切，ham好有鹹香味，喺口腔久久不散，配搭埋清新嘅無花果同哈密瓜，好享受！🍭Beef Carpaccio ($175)平時唔太敢食牛他他，但呢個我大推！(放心食完冇肚痛) 每片都切得薄薄的，再用大量黑醋同芝士碎調味，好香口，會一口接一口咁食！上面放有新鮮蔬菜同柚子醋晶球，口感豐富！🍭Smoked Eel and Smoked Salmon Salad ($155)本身唔太好鰻魚，但呢個煙燻海鰻真係好有驚喜！比起煙三文魚更好吃更嫩滑！煙三文魚富魚油香，配上紅橙色蕃茄仔同新鮮沙律菜，係開胃嘅菜式！🍭Beef Consommé Royale ($125)必點的法式牛肉清湯，中間放有燉蛋，好似布甸
🍭Bread Set
有3款口味嘅麵包😍 全部熱辣辣仲幾大件！包括有ciabatta、nut bread同法包，三款都好味道！真心高質！
🍭Iberico Ham ($230)
選用48個月嘅風乾伊比利亞黑毛豬火腿，由師傅即叫即切，ham好有鹹香味，喺口腔久久不散，配搭埋清新嘅無花果同哈密瓜，好享受！
🍭Beef Carpaccio ($175)
平時唔太敢食牛他他，但呢個我大推！(放心食完冇肚痛) 每片都切得薄薄的，再用大量黑醋同芝士碎調味，好香口，會一口接一口咁食！上面放有新鮮蔬菜同柚子醋晶球，口感豐富！
🍭Smoked Eel and Smoked Salmon Salad ($155)
本身唔太好鰻魚，但呢個煙燻海鰻真係好有驚喜！比起煙三文魚更好吃更嫩滑！煙三文魚富魚油香，配上紅橙色蕃茄仔同新鮮沙律菜，係開胃嘅菜式！
🍭Beef Consommé Royale ($125)
必點的法式牛肉清湯，中間放有燉蛋，好似布甸🍮咁！上面放有一條以忌廉黑松露點綴的法式脆餅，打卡後店員會倒入牛肉清湯，極盡視覺享受！
🍭Lobster Bisque ($175)
選用波士頓龍蝦熬製的法式龍蝦湯，好有龍蝦味之餘唔會濃到有苦味，仲有好靚嘅墨魚汁脆餅伴湯～
🍭Black Truffle Penne ($235)
店員用蓋蓋著上菜，一打開黑松露香撲鼻而來！用上黑松露油及新鮮黑松露片，每條長通粉都沾滿醬汁，好正！
🍭Grilled Iberico Pork Pluma with Black Cherry Jus ($425)
另一主菜揀咗炭燒西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質相當嫩滑！配菜嘅紫薯蓉是另一大驚喜，好滑身香口，可以講係食過最好食薯蓉！
🍭Tarte Tatin ($110)
甜品以蘋果撻伴青檸雪芭作結，熱辣辣上碟，青檸雪芭酸酸地解膩～
🍭C'est La Vie ($112)
🍭Apple Juice ($42)
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