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2016-05-29
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算是为年轻一代熟悉的Espuma，由首店开张初尝至今，原来已经两年了。两年之间，变化很多，经历很多，而这间西班牙风咖啡店也多开了分店。去过尖沙咀本店，也到访过中环店，这次，就来到湾仔这边。真的好得要一吃再吃吗？只可以说是个人口味，我单纯来会一会在港岛上班的友人而已。 因为早到，跟友人可以一坐窗口位，座落二十五楼高处，楼景都靓啲。店内一如既往的彩色缤纷，座位十分阔落，教人放松起来。只是……窗边沙发位跟桌子的高度也太远了吧，坐落去就真系顶住心口咁食㖞大佬…… 台湾原片茶叶加上真．果肉来冲泡的蜜桃柚子茉莉茶 $38。每次去Espuma都必点其热水果茶，这是不少友人的公式。并非为影出黎效果靓可以呃Like，而是酸酸甜甜的果味教人情不自禁。 先来我们的黑松露忌廉烤大虾蘑菇烩意大利饭 $148，卖相丰盛吸引。趁刚做起，尝尝意大利饭，黑松露香气很淡，忌廉奶味倒是重得多。而且意大利饭饭底有点儿煮过头，未至湿烂，但不能说有咬口。烤大虾色水不错，可是友人一放入口……「＿，霉既！你都唔好食啦。」。还是剥好，置于唇边，一咬，嗯，我应该对朋友多加信任。 另外一道主菜随即上桌，香辣蕃茄汁蓝青口意大利面 $
因为早到，跟友人可以一坐窗口位，座落二十五楼高处，楼景都靓啲。店内一如既往的彩色缤纷，座位十分阔落，教人放松起来。只是……窗边沙发位跟桌子的高度也太远了吧，坐落去就真系顶住心口咁食㖞大佬……
蜜桃柚子茉莉茶
$38
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台湾原片茶叶加上真．果肉来冲泡的蜜桃柚子茉莉茶 $38。每次去Espuma都必点其热水果茶，这是不少友人的公式。并非为影出黎效果靓可以呃Like，而是酸酸甜甜的果味教人情不自禁。
黑松露忌廉烤大虾蘑菇烩意大利饭
$148
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先来我们的黑松露忌廉烤大虾蘑菇烩意大利饭 $148，卖相丰盛吸引。趁刚做起，尝尝意大利饭，黑松露香气很淡，忌廉奶味倒是重得多。而且意大利饭饭底有点儿煮过头，未至湿烂，但不能说有咬口。烤大虾色水不错，可是友人一放入口……「＿，霉既！你都唔好食啦。」。还是剥好，置于唇边，一咬，嗯，我应该对朋友多加信任。
香辣蕃茄汁蓝青口意大利面
$108
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另外一道主菜随即上桌，香辣蕃茄汁蓝青口意大利面 $108。青口确是太熟的干身了，可惜，幸好是没有腥味怪味。意粉是偏稔软的，非al dente，就是未到会烂糊断开的程度。香辣蕃茄汁救世，酸酸甜甜的够开胃，辣度不足，再强劲点会好得多。
奥利奥朱古力布朗尼窝夫配雪糕
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甜品到来，奥利奥朱古力布朗尼窝夫配雪糕 $78（半） $118（全）。只点半份，留肚一尝其他款式，可以选择份量是这店的优点。窝夫下单后迟迟未上，即使请职员跟进后也一直未有，让偷闲的友人内心焦急起来。终于来了，马上浇上云尼拿酱，香香甜甜的，伴著窝夫吃。窝夫好脆身，没有过焦，若是喜欢中心绵香的话大概会用叉一拮便弃之。Oreo没有特别，就只是碎开，而Brownie略嫌太干身，结果只好向Movenpick雪糕求助。
日式抹茶麻糬窝夫伴抹茶忌廉配雪糕
$88
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日式抹茶麻糬窝夫伴抹茶忌廉配雪糕 $88（半）是用来满足友人的抹茶瘾。没有Zoom in，没有Close up，抹茶忌廉跟红豆蓉唧法的问题……可否正视一下？茶香，我不多说了，也许是可以忽略的一环，好在这次的麻糬心是成功的。配上糖浆，甜蜜之间来点脆感及香糯烟韧，质感来得合意。
最后，友人好像没有迟到，或是只迟了些少，算是安全，算是……这个故事教训我们，不要在上班的时候偷溜出去吃饭。要吃的话，去间效率高一点的，更重要的是，去一间好吃一点的。价钱，最好公道，否则，至少要让人觉得值得。
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