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2016-03-30
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时间不等人，不断推进的巨轮之下，能够长存的是什么？还记得早前风风火火一段日子的抹茶潮吗？那时候周围都是抹茶味，世界染成一片淡绿，然后又有紫薯热。来点典雅粉紫，不让绿专美……但现在呢？ 因为饮饮食食而认识的人多了，其中一些是有私下联络的朋友，另一些就只是一面之缘。难得跟其中一个相识了好一段时间，却未有机会再度相约的友人见面。当然，不会只是去商场行行街，也非海旁吹吹风的平常活动。吃喝清单顿时增添几项，就是友人提过想去一尝，但因为隔涉难抽空专程去的店家。抹茶红豆软糕吐司 $53 两点半后才有供应，Instagram上时不时见有人上传的甜品。就是以前的韩风黏糕多士，不过我们选的是抹茶红豆的日式常见配搭。并非常见的韩国黄豆粉加红豆的版本，变奏的同时颇靠谱的，希望不会是个陷阱（又名伏）。抹茶雪糕味道未至于太假，没有浓浓的茶香甘甜，幸好不算奶腻得讨厌。深绿的绿茶浆倒是我最爱的一点，味道非常浓郁，没有混到过多炼奶糖浆。苦中略带涩，但伴著绵密而微微起沙的红豆蓉吃，也有雪糕添味，刚好中和甜腻。 趁刚刚做起，马上拉出一小块切得整整齐齐的吐司才是重点。烟韧细致的年糕不是普通白色的纯米味，而是茶味年糕，色
因为饮饮食食而认识的人多了，其中一些是有私下联络的朋友，另一些就只是一面之缘。难得跟其中一个相识了好一段时间，却未有机会再度相约的友人见面。当然，不会只是去商场行行街，也非海旁吹吹风的平常活动。吃喝清单顿时增添几项，就是友人提过想去一尝，但因为隔涉难抽空专程去的店家。
抹茶红豆软糕吐司
$53
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抹茶红豆软糕吐司 $53两点半后才有供应，Instagram上时不时见有人上传的甜品。就是以前的韩风黏糕多士，不过我们选的是抹茶红豆的日式常见配搭。并非常见的韩国黄豆粉加红豆的版本，变奏的同时颇靠谱的，希望不会是个陷阱（又名伏）。抹茶雪糕味道未至于太假，没有浓浓的茶香甘甜，幸好不算奶腻得讨厌。深绿的绿茶浆倒是我最爱的一点，味道非常浓郁，没有混到过多炼奶糖浆。苦中略带涩，但伴著绵密而微微起沙的红豆蓉吃，也有雪糕添味，刚好中和甜腻。
趁刚刚做起，马上拉出一小块切得整整齐齐的吐司才是重点。烟韧细致的年糕不是普通白色的纯米味，而是茶味年糕，色泽自然均匀，不是萤光的。甜度不高，渗出点点茶香，这让我想起小时候吃的一款甜点－－台湾皇族绿茶糕！！！！！味道是完全一样的，只是这个里面没有核桃碎，吃著少了份脆感及果仁香。不过有外边香脆的吐司搭救，虽然份量不多，一人吃完也没问题。但边吃边有点吃腻了的感觉，也许是变化不多的缘故，还是与友人分享为妙。
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