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2016-04-08
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今晚出去食同事FAREWELL饭,老公车我去MEGA BOX之后话返黎接返我,唔想我吹风,太好了。我同另一个同事系早到𠮶批,我地就负责谂下食咩,我净系知道呢度食鱼好出名,无论如何都一家要整返条鱼先啦!8点左右,人齐了!开饭! 第一味: 蒜容豆苗,炒得好靓,颜色好翠绿,一上枱就闻到好香蒜容味,虽然系炒,但系落既油唔多,好健康呢!生啫猪肚尖煲: CANDY话一定要叫呢个煲,因为好好食,究竟咩叫猪肚尖呢? 猪肚尖原来系猪肚中最适合生炒既地方,大约占左成个猪肚四分之一。呢个猪肚尖好香口,配埋青椒﹑洋葱等等一齐炒,好香好滋味。第一次食猪肚尖,切得好薄,令每片猪肚尖都好入味,炆得相当好。猪肚尖爽脆又好味,一点都唔韧,口感十分好!原条珍珠鱼: 戏肉上场了! 君少最中意既珍珠鱼!!!条鱼好大条,我地10个人都够食,我地拣左用水一边煮一边食。店员好好,间唔中会过黎帮我地反鱼,怕我地底𠮶边唔熟。点解会用水煮呢个方法呢? 我同君少都觉得咁样最可以食到鱼既鲜味,试到鱼既真章! 条珍珠鱼肉好鲜甜,口感亦好鲜味,幸好个汤唔浓味,否则恐怕食唔到鱼既原汁原味了! 鱼肉一点都唔韧,而且煮既时间岩岩好,我地都可以清楚见到
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