Interval | Farmacy (數碼港商場) (已結業)

新开farm-to-table，由农场到餐桌在香港不算太流行，大概是土地问题，这间famacy X interval就是由水耕蔬菜和cafe合作。Lunch set | $128 正常价钱 with appetizer and main ▫️Salad 当然要试，够新鲜 dressing 也很清新开胃◽️ Spaghetti carbonara 用上日本蛋，蛋黄颜色很丰富，而拌匀后令整个酱汁很creamy，配上Al dente意粉，实属绝配◽️墨汁海鲜酸种pizza ｜ $148 现时酸种pizza在香港还不算常见，一旦尝过很难再番转头吃平时的pizza，小麦味道很突出，内里湿润松软，而且海鲜配搭每日都不同，今次的蚬仔很鲜甜◽️Tiramisu | $68 店员会捧著整盘来分给客人，视觉效果很好，可是现在疫情还在，建议还是不要在每个客人面前上盘。味道比例很平均，酒味不算太浓烈，适合不喜欢酒的朋友。texture方面，出水比较严重选址不错，数码港商场租金不算贵，人流有保证足以维生，主要附近居民、上班族和去打卡的holiday consumer。午餐时间亦是满座。—————————————————