影片
更多
2013-03-31
20 浏览
来过了好几次铜锣湾礼顿中心的汽车咖啡店Fiat Caffe，车店内一边摆放汽车，另一边设座供客人用餐，在香港来说这概念的不是太多。这夜再来用餐，等待朋友期间，就先点杯饮品，Illy Cream，$40，咖啡沙冰口感很滑，冰冻又带奶香，挺喜欢喝。French Beans，Goat Cheese，Walnuts & Balsamic Bianco，法边豆、羊奶芝士、合桃及白葡萄醋，$80。法边豆混著酸醋及芝士，羊奶味道不太浓烈，微微奶膻，又酸酸的，吃得开胃。Ricotta，Figs，White Truffle Honey & Olive Oil，无花果拼乳清芝士伴白松露蜜糖及巴马火腿，$125。这是我在Fiat Caffe很喜欢吃的菜式，简单的四件无花果加上软腍柔滑的Ricotta Cheese，淡淡奶香跟上果甜及少许蜜糖甜，再夹上马巴火腿来吃，多份咸香，滋味好吃。Torino's Anchovies，Shallots，Semi Dried Cherry Tomato & Lemon Thyme Dressing，意大利腌银鱼柳配半干蕃茹、干葱、柠檬香草汁，$85。银鱼柳肉不太腥，煎香后咸
French Beans，Goat Cheese，Walnuts & Balsamic Bianco，法边豆、羊奶芝士、合桃及白葡萄醋，$80。法边豆混著酸醋及芝士，羊奶味道不太浓烈，微微奶膻，又酸酸的，吃得开胃。
Ricotta，Figs，White Truffle Honey & Olive Oil，无花果拼乳清芝士伴白松露蜜糖及巴马火腿，$125。这是我在Fiat Caffe很喜欢吃的菜式，简单的四件无花果加上软腍柔滑的Ricotta Cheese，淡淡奶香跟上果甜及少许蜜糖甜，再夹上马巴火腿来吃，多份咸香，滋味好吃。
Torino's Anchovies，Shallots，Semi Dried Cherry Tomato & Lemon Thyme Dressing，意大利腌银鱼柳配半干蕃茹、干葱、柠檬香草汁，$85。银鱼柳肉不太腥，煎香后咸度适中，油份虽然不少，但配以面包把油份吸收，感觉像减一点油腻。
露笋忌廉汤，$45，忌廉汤质感不太浓稠，露笋味道不太明显，没有预期中的鲜甜
店员推介要试的新菜式，Cacio e Pepe Spaghetti，Black Pepper，Pecorino Cheese & Olive Oil，羊芝士意粉，$110。炸芝士造成的鸟巢篮子载著意粉，口感微脆带韧性，意粉混入芝士来煮，芝味香浓，加上意粉没有煮得很腍，口感不错。
Blue Mussels，White Wine，Onion & Parsley，蓝青口、白酒、洋葱及香草汁，$125。蓝青口体积也大，但肉不算很肥厚，吃下味道还好带鲜，汤汁充满蒜香，用面包吸收汤来吃更美味。
来到甜先是Affogatto，Italian Lady Finger Biscuits & Orange Mascarpone，意大利芝士杯，$60。朱古力粉下是层咖啡沙冰，再加层Mascarpone芝士，口感十分柔滑，浓郁的咖啡味令人难忘。底下的蛋糕湿润，混著芝士来吃口感都不错。
Peaches，Galliano Syrup，Whipped Vanilla Cream & Almond，香桃、云呢拿忌廉、杏仁杯，$60。这款甜品相对较为普通，桃肉加上忌廉及杏仁片，相同价钱可选的话，也会选前者的芝士杯。
最后还有是来自XTC品牌的四款雪糕，$40，有朱古力、士多啤梨、香蕉焦糖及杏仁，朱古力味浓回甘，香蕉焦糖甜香不腻，士多啤梨酸甜开胃，还有杏仁香浓不太甜。
试过了新旧菜式，还是很喜欢吃无花果跟Ricotta Cheese这菜式。
张贴
