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2018-11-01
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今日阿肥喺黄埔收工,作为一百分胖友嘅我,当然准时接佢收工加同区觅食,谂住食啲唔太贵嘅嘢所以就同佢去咗只船下面嘅food court打圈搜寻,见到呢间"诚拉面"新开张,又未听过㖞~钟意食拉面嘅我哋即刻就想试吓啦!由于位置喺food court范围,所以都系一个开放式嘅空间,座位亦都以吧枱型式围绕住个厨房,师傅烹煮嘅过程清淅可见,其实咁样都好有日本嘅气息。餐牌只有一张纸,主打四款系列,白汤/黑汤/赤汤/味噌汤底,另外仲有一只豚骨鱼介沾面可供选择。好快我哋已经可以作出决定,点餐等食一向嗜辣嘅我,嗌咗碗赤豚骨拉面($76蚊),包括紫菜两片+木耳丝+葱+半熟玉子半只+叉烧两片,普通size已经好够我食,大胃王嘅朋友就可以俾多小小钱嗌(特)size喇~等咗大约七至八分钟,感应器震动示意取餐,有得食喇呢度嘅辛辣口味并唔系独立调汤,而系同其他唔辣嘅味用同一只猪骨汤底,然后煮好之后附带一球辣味调味球于拉面之中。就系因为咁所以我可以首先盛起猪骨汤先尝一口味道,汤底几有惊喜,猪骨味非常浓厚,好味程度令我饮咗几羹先至将旧辣波同啲汤搅匀再食。呢度系用同一兰有九成相似嘅幼身拉面,煮嘅时间调得刚好,面身腍口系我杯茶
由于位置喺food court范围,所以都系一个开放式嘅空间,座位亦都以吧枱型式围绕住个厨房,师傅烹煮嘅过程清淅可见,其实咁样都好有日本嘅气息。餐牌只有一张纸,主打四款系列,白汤/黑汤/赤汤/味噌汤底,另外仲有一只豚骨鱼介沾面可供选择。好快我哋已经可以作出决定,点餐等食
赤豚骨拉面
$76
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(特)豚骨味噌拉面
$89
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烤饺子
$22
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叉烧丼
$22
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我哋仲另外追加咗两款小食：烤饺子三只同埋叉烧丼,钟意香口嘢嘅我,个人就认为如果饺子可以再煎㶶啲就正喇仲有就系个叉烧丼份量一啲都唔迷你,味道仲要出奇地好食,叉烧粒即制所以够热又够镬气,配合浓味嘅酱汁同埋白芝麻非常配,珍珠米粒粒分明饱满
赤豚骨拉面
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赤豚骨拉面
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Zero Coke
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