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2018-10-09
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很多年都冇到过红磡区了，上星期带妈妈走去 看看，顺便去食个晚饭， 早前同事介绍过在九号水产位置里面有一间日本餐厅说好有水准，地方非常宽敞，服务都唔错，我们点了两款套餐，整体非常丰富，品质不错。大鳗鱼饭+乌冬，黑芝麻卷，餐红茶$180，可升级饮品只加$20，我点了热焙茶奶，讲到鳗鱼我经常都有食，但系这里的真是不一样，肥嘟嘟，一整大条，香味浓郁，肉质柔软蜜甜，鱼皮柔韧幼嫩，咬开时汁液蜂拥而出，美味得不可言喻，日本珍珠米粒粒圆润饱满，烟韧弹牙渗满鳗鱼嘅精华，非常满足，配搭一碗乌冬面，系自家制作跟别家的乌冬不一样，特别幼细，滑捋捋，汤底淆制得鲜甜老火，更加相得益彰。还有佢个蛋糕都好出色，全是日本食材，松软浓香，手作到位。一杯顶级焙茶奶，别处未必会有这种 饮品提供，茶味芳香怡人，饮下绵绵嫩滑，令人心旷神怡。一个日本温泉蛋海草乌冬$99，同样出自大师级功力，软绵绵温泉蛋，非常滑溜，蛋味香浓，芳香海草浓甜汤底，配搭幼滑乌冬，又系另一个享受，跟配一件抹茶卷蛋糕跟黑芝麻卷有过之而无不及，抹茶芳香，跟软绵绵松软蛋香配搭，大师嘅一双巧手 功不可没，冻焙茶奶同样可口，不失焙茶芬芳，冰冰凉凉有另一个口感。餐厅嘅
大鳗鱼饭+乌冬，黑芝麻卷，餐红茶$180，
可升级饮品只加$20，我点了热焙茶奶，讲到鳗鱼我经常都有食，但系这里的真是不一样，肥嘟嘟，一整大条，香味浓郁，肉质柔软蜜甜，鱼皮柔韧幼嫩，咬开时汁液蜂拥而出，美味得不可言喻，
日本珍珠米粒粒圆润饱满，烟韧弹牙渗满鳗鱼嘅精华，非常满足，配搭一碗乌冬面，系自家制作跟别家的乌冬不一样，特别幼细，滑捋捋，汤底淆制得鲜甜老火，更加相得益彰。
还有佢个蛋糕都好出色，全是日本食材，松软浓香，手作到位。一杯顶级焙茶奶，别处未必会有这种 饮品提供，茶味芳香怡人，饮下绵绵嫩滑，令人心旷神怡。一个日本温泉蛋海草乌冬$99，同样出自大师级功力，软绵绵温泉蛋，非常滑溜，蛋味香浓，芳香海草浓甜汤底，配搭幼滑乌冬，又系另一个享受，
跟配一件抹茶卷蛋糕跟黑芝麻卷有过之而无不及，抹茶芳香，跟软绵绵松软蛋香配搭，大师嘅一双巧手 功不可没，
冻焙茶奶同样可口，不失焙茶芬芳，冰冰凉凉有另一个口感。餐厅嘅甜品都好架势，最后我哋点了一个雪糕。
日本蒟蒻抹茶芭菲88，单单个卖相已经赢晒，多款日本时令水果，颗颗匀圆饱满，士多啤梨甜到漏喉 蓝莓等等，抹茶雪糕甜滑 清香奶味浓郁，还有蒟蒻爽滑，做出多层次嘅口感，餐厅待客之道，从食物中便体会得到。
跟妈妈结帐离开时，非常满意，优质食品会令人心情愉快的。
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