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2023-08-22
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在璀璨的尖沙咀,我们有幸品尝到了黑木亭居酒屋的极致美食。这不仅是一次精致的日本料理体验,更是一场让味蕾与感官都沉醉其中的艺术飨宴。首先,`A5和牛海胆芝士牛角包 ($239)` 出场,这款美食的亮点在于其丰富的口感与味道。和牛的肉质结构细腻,脂肪与肌肉间的分布恰到好处,且带有一种微妙的甜味。配上海胆的独特鲜味,以及芝士的浓郁口感,这道菜的味道层次丰富,让人回味无穷。接著是`石烧厚切和牛配葱盐酱及萝卜酸汁 ($368)`。这款和牛肉质鲜嫩,入口即溶,配上葱盐酱的咸香和萝卜酸汁的清新,形成了一种极其和谐的口感对比。石烧的方式更是将和牛的风味发挥到了极致,让人不由得赞叹。`155mm珍宝烧蚝(黑松露牛油野菌)(买一送一)`,这道菜的蚝肉鲜美滑嫩,带著海洋的咸香味,再配上黑松露和牛油野菌的浓郁风味,形成了一种极具诱惑的口感。每一口都充满了惊喜,让人难以忘怀。`炸葱呑拿鱼蓉𩽾𩾌鱼肝卷 ($168)`,是一道揉合了多种风味的创新料理。𩽾𩾌鱼肝的口感滑嫩,带有一种独特的鲜甜味道,配上炸葱和呑拿鱼蓉的香味,形成了一种非常协调的口感组合。在甜点方面,`红火龙佛手柑熊茶 ($68)`与`绿茶鲜奶熊脆脆 (
首先,`A5和牛海胆芝士牛角包 ($239)` 出场,这款美食的亮点在于其丰富的口感与味道。和牛的肉质结构细腻,脂肪与肌肉间的分布恰到好处,且带有一种微妙的甜味。配上海胆的独特鲜味,以及芝士的浓郁口感,这道菜的味道层次丰富,让人回味无穷。
接著是`石烧厚切和牛配葱盐酱及萝卜酸汁 ($368)`。这款和牛肉质鲜嫩,入口即溶,配上葱盐酱的咸香和萝卜酸汁的清新,形成了一种极其和谐的口感对比。石烧的方式更是将和牛的风味发挥到了极致,让人不由得赞叹。
`155mm珍宝烧蚝(黑松露牛油野菌)(买一送一)`,这道菜的蚝肉鲜美滑嫩,带著海洋的咸香味,再配上黑松露和牛油野菌的浓郁风味,形成了一种极具诱惑的口感。每一口都充满了惊喜,让人难以忘怀。
`炸葱呑拿鱼蓉𩽾𩾌鱼肝卷 ($168)`,是一道揉合了多种风味的创新料理。𩽾𩾌鱼肝的口感滑嫩,带有一种独特的鲜甜味道,配上炸葱和呑拿鱼蓉的香味,形成了一种非常协调的口感组合。
在甜点方面,`红火龙佛手柑熊茶 ($68)`与`绿茶鲜奶熊脆脆 ($68)`都是我们的心头好。红火龙佛手柑熊茶的独特风味与清新口感,让人在品尝后仍有一种舒服的余韵。绿茶鲜奶熊脆脆则是甜而不腻,清新的绿茶味道与鲜奶的浓郁完美结合,带来了一种难以形容的享受。
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