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2022-06-15
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都好耐无食过啲High Tea Set，正所谓偷得浮生半日闲，趁有空就同老友嚟到「Lassana Coffee」叹一叹，享受一下悠闲嘅下午茶。其实点解拣呢度，因为定价唔贵就可以过吓High Tea瘾，另一亮点喺个套餐可以Free Flow。 餐厅位处摩登家私店「Tom Dixon」 旗舰店嘅一楼，经家私店有楼梯上餐厅，亦有另一个门口开晌大斜路「嘉咸街」一边。 走进餐厅，环境简约，以黑白为主调，衬以唔同嘅艺术灯饰。最正位置喺两边对窗嘅座位，大大片玻璃窗，不过，一边喺吧枱位，唔太方便食High Tea Set，但另一边喺茶几枱，就啱晒喇。 此外，仲有另一个亮点喺近门口处挂咗好多色彩缤纷嘅干花，令环境充满诗情画意，闲适舒服。 The Grand Feast High Tea Set $398下午茶套餐为二人用，每日2:30-5:30pm供应，限时90min，但温馨提示，想试呢个下午茶，喺需要预约。提供6款咸点、4款甜点及从餐牌中自选任何饮品。而个餐嘅最大卖点喺食物及饮品都喺可以任添，所以，绝对可以当一餐咁食，饮多几杯嘢都已经抵番晒啦。 成品转眼送上，型格嘅多阵架摆满食物，又五颜六色，再加上两
餐厅位处摩登家私店「Tom Dixon」 旗舰店嘅一楼，经家私店有楼梯上餐厅，亦有另一个门口开晌大斜路「嘉咸街」一边。
走进餐厅，环境简约，以黑白为主调，衬以唔同嘅艺术灯饰。最正位置喺两边对窗嘅座位，大大片玻璃窗，不过，一边喺吧枱位，唔太方便食High Tea Set，但另一边喺茶几枱，就啱晒喇。
此外，仲有另一个亮点喺近门口处挂咗好多色彩缤纷嘅干花，令环境充满诗情画意，闲适舒服。
The Grand Feast High Tea Set $398下午茶套餐为二人用，每日2:30-5:30pm供应，限时90min，但温馨提示，想试呢个下午茶，喺需要预约。提供6款咸点、4款甜点及从餐牌中自选任何饮品。而个餐嘅最大卖点喺食物及饮品都喺可以任添，所以，绝对可以当一餐咁食，饮多几杯嘢都已经抵番晒啦。
成品转眼送上，型格嘅多阵架摆满食物，又五颜六色，再加上两杯拉花得咁靓嘅饮品，实在打卡感十足。食嘢嘅次序就悉随尊便，不过，小弟就惯先食咸，后食甜嘅。
杂菌鲍鱼酥摆得上High Tea嘅，当然喺迷你版，的的骰骰嘅鲍鱼酥，睇起嚟颇趣致。一口咬落去，鲍鱼仔味道意外地浓郁，而个酥皮壳做得好脆口，富牛油香，认真唔错。
黑松露蟹肉酥小弟一向都钟意食蟹，不过，就唔愿拆蟹肉，麻烦嘛！所以，咸点中有呢一款蟹肉酥就啱晒我啦，仲要加埋黑松露酱，真喺无得输。酥皮壳内蟹肉填得满满，咸鲜味尽出，而黑松露有升华之效，好食，已谂住一阵再添食。
黑松露蟹肉酥
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牛油果鲜虾挞近几年牛油果大热，自己都有买嚟整三文治，不过，要焗到佢熟成有时都唔易。挞壳好香脆，里面放满牛油果粒粒，绵滑如牛油般，而放面嘅鲜虾既大只，又爽弹，用料不赖。
牛油果鲜虾挞
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多士变咗酥盒，对我嚟讲都无乜所谓，虽然烟三文咸香油润，本身嘅质素喺唔错，只不过晌咁多款咸点中，就相对显得普通咗少少而已。
巴马火腿挞呢个有惊喜呀，巴马火腿配牛油皮挞壳，喺唔错嘅配搭，加上啲火月腿几够咸香，口感柔韧;而惊喜位喺挞中加咗一片清甜嘅柑肉，带微酸，正和平衡番火腿嘅油脂味。
巴马火腿挞
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松饼伴以忌廉及杂莓酱，喺种经典嘅设定。提子松饼焗出嚟嘅效果唔错，外表金黄，有阵阵面粉香气，搽上轻盈软滑嘅忌廉及酸香鲜活嘅果酱一齐食，喺下午茶嘅情趣。
鲜芒果挞甜点方面，次序就有少少要求，就喺先食啲酸酸哋5咪嘅，之后再食啲浓味、偏甜嘅。先分享呢件芒果挞，虽然款式平凡，但啲芒果又甜又多汁，以质取胜。
杂莓蛋糕做成半球状嘅杂莓蛋糕，一身艳红，非常抢眼，垫底嘅仲有一片富牛油香嘅软饼。面层嘅杂莓软浆酸甜醒胃，而里面嘅慕丝做得非常柔滑，味道富层次。
松露朱古力蛋糕另一半球状甜点喺松露朱古力蛋糕，馅料换成外层朱古力软浆配朱古力慕丝，钟意朱古力嘅客人就一定喜欢，因为朱古力味超浓郁，带微微甘苦，值得再添食。
松露朱古力蛋糕
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焦糖蛋糕小弟就一向好钟意焦糖、拖肥一类嘅甜食，所以，留番呢件焦糖蛋糕做压轴。面层喺焦糖软浆，软滑而甚具焦糖嘅浓香，中间喺焦糖味嘅慕丝，同样口感柔滑，偏甜就一定架啦，但配咖啡就好合拍。
焦糖蛋糕
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鲜奶咖啡、朱古力咖啡友人嘅朱古力咖啡就唔多讲喇，总之佢就赞好饮；至于小弟杯鲜奶咖啡呢？同样都喺出色嘅出品，杯面平滑，拉花线纹细致，图案又对称，再呷一啖，唔需要搅，都感受到奶泡跟浓缩咖啡撞出嚟𠮶种均匀，而且，咖啡味醇厚带果仁香，完全合晒小弟心水。
食完一轮，当然再添食、添饮多少少啦，唔好蚀底嘛，但其实，有部份咸点、甜点确喺做得出色，又或好啱自己心水，添食就变成必然。虽然，环境唔及啲大酒店般好，但胜在气氛轻松，招呼用心，价位又平一大截，仲可以无限添饮、添食，性价比确喺高。
张贴
