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2015-06-27
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Full House，让人联想到多年前的一套韩剧－－浪漫满屋。K11对面一家西式装潢的餐厅，甫入店就看到卡车造型的甜品柜。名为Full House，不过不是来自韩国，而是马来西亚。有时路过都会八挂一下有什么甜品，但是价位不算便宜。应该是说看上去好像有点点定价过高，因此总是却步。 跟朋友再次路过此地，早已对此有兴趣的友人驻足一会。定睛锁定甜品柜的数款冻饼，但又下不定主意。随手翻翻餐牌，刚好让我看到甜品拼盘，而且份量似乎很足。 「你想食？」 「我拣唔到呀……」 「你睇下呢度，有个甜品拼盘好似都ok。」 从楼梯碎步而下，进入另一个境地，店中间竟有小喷水池。低座有种咖啡厅的悠闲感，附近的高枱椅却教人想起酒吧。不过够阔落，是可以放松的小空间。 墙上有Happy Moment的照片板，还有小角落张贴Kids Drawing。为Full House加添点点亲情暖意，也配合店名形象。 另外还有小型时装展之类，客人可以参观一下，也可当作是店内装饰。入到正厅就迎来一张贵妃椅及大人偶，不时看到有客人在这留影。 环境以白色作主调，维持著丝丝高贵优雅的风格。椅子上都有印花，店内顶著的水晶灯也不得
跟朋友再次路过此地，早已对此有兴趣的友人驻足一会。定睛锁定甜品柜的数款冻饼，但又下不定主意。随手翻翻餐牌，刚好让我看到甜品拼盘，而且份量似乎很足。「你想食？」
「我拣唔到呀……」
「你睇下呢度，有个甜品拼盘好似都ok。」
从楼梯碎步而下，进入另一个境地，店中间竟有小喷水池。低座有种咖啡厅的悠闲感，附近的高枱椅却教人想起酒吧。不过够阔落，是可以放松的小空间。
墙上有Happy Moment的照片板，还有小角落张贴Kids Drawing。为Full House加添点点亲情暖意，也配合店名形象。
另外还有小型时装展之类，客人可以参观一下，也可当作是店内装饰。入到正厅就迎来一张贵妃椅及大人偶，不时看到有客人在这留影。
环境以白色作主调，维持著丝丝高贵优雅的风格。椅子上都有印花，店内顶著的水晶灯也不得不留意。还有个小礼台及钢琴，感觉整理一下桌椅就可以用来行礼。
餐牌整本走可爱风，里头每个角落都是卡通风，人物不用多说就是店方设计的几个代表公仔。点菜方面，有齐中英餐点品名，又有参考图片补上，实是没难度。重点在于选择众多，要择定还是会犹豫不决。
凭著电影戏票尾，即日惠顾Full House就会有88折。刚好附近I Square就有戏院，欣赏电影之后走动一下，散步到来顺道吃个折扣饭再无不可。这里空间装潢也很适合聚会活动……还有婚礼聚餐啊！跟My Affection合作，由婚前摄影、礼服及化妆到婚礼及流程计划包办，一条龙应该颇省心。
芝士汁大虾伊面
$148
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芝士汁大虾伊面 King Prawn & E-fu Noodles with Cheese Sauce $148熟口熟面？没错，就是我们经常可在中式酒席尝到的龙虾伊面变奏版。用的还是伊面，酱汁仍是芝士，但龙虾则成了大虾。以碟盛上，看上去跟意粉没两样，顿时变了外国菜肴。
大虾外层沾上粟粉，走走油后有点炸过的神色。不过比起香炸，多了份黏感，紧紧裹著酱汁。虾肉算是爽口，没什么鲜味，幸好同时没有雪味腥味。芝士汁浓郁，香口又不会太油腻，微咸不过份。
伊面扁而稍粗，充分沾满酱汁，入口当然咸香味足。面条条条分明，没有粉烂淋黏的问题，还是用筷子夹比较有感觉。其实味道上跟酒席上吃到的一样，只是这个为一人份，用料都有少许更改。
甜品拼盘
$185
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可在甜品列单之中选出三款，下列为可选款式：意式奶冻伴杏仁蛋糕、拖肥布甸伴焦糖雪糕、意式咖啡芝士饼、朱古力软心蛋糕或开心果野莓千层酥（Panna Cotta,Toffee Pudding with Caramel Ice-cream,Tiramisu with Kahlua Truffle,Death by Chocolate or Pistachio Mille-feuille with Raspberry）。店方以玻璃长碟一盆盛上，不过感觉不凌乱。另外还有四款甜品集合的超级甜品拼盘 $238，比起另外单点要便宜个十多廿元。而且这里的雪糕用到Mövenpick，至少在味道上放心下来了。
拖肥布甸伴焦糖雪糕
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拖肥布甸伴焦糖雪糕 Toffee Pudding with Caramel Ice-cream $72（单）蛋糕裹满浓郁稠黏的拖肥酱，旁边以莓果作装饰添花色。蛋糕上铺上一片薄薄的糖片，半透明的白色，点缀起来有点纯粹美。上面顶著一球大大的焦糖雪糕，插起小撮薄荷叶完成。焦糖雪糕微稠，颇为细密，甜香不表面，还有粒粒焦糖粒嚼劲。
拖肥布甸也许在香港不是太普遍，听闻起头是蒸出来的，但焗制都可以。重点是取其内里湿润绵密的质感，吃起来不干柴哽喉。这里的拖肥布甸两层组成，在中间轻抹一层拖肥酱，润口添香。加上外层紧紧沾上的拖肥外衣，甜美而邪恶，香蜜满口。有著杏仁片加成，若可多添肉桂香气且非常浓郁突出就好了。
朱古力软心蛋糕
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朱古力软心蛋糕 Death by Chocolate $78不只是一件蛋糕，还有朱古力雪糕及少量莓果作伴。朱古力雪糕藏身于朱古力圈之内，店方将朱古力片制成线圈后结集环绕。朱古力雪糕甜中带苦香，朱古力碎片的脆感不断袭来。香气浓郁而不甜腻，吃下去又不只有细滑的质感，连配角都有认真选材。
软心蛋糕当然要趁新鲜，来个切饼仪式啦。直直切开一个三角，朱古力溶浆一下子满泻出来。浓郁带温香，而且可以看到蛋糕里头大部分空间都是留给溶心馅料。溢出之后，蛋糕只有微厚的外层，外酥脆，内湿软。细致润密，但不会太过甜腻，只因那香醇苦甘的流心馅默默作准备。
开心果野莓千层酥
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开心果野莓千层酥 Pistachio Mille-feuille with Raspberry $68（单）高身的千层酥足料不骗人，单足内馅上满密的开心果忌廉及莓果已可看出。三层酥皮，两层馅料，直立不倒。开心果忌廉色水淡绿，比起餐牌上近萤光绿的色泽自然得多。以黑白朱古力条装饰，卖相十分精致。
酥皮层薄脆香口，层层分明不渗油，不觉腻口。牛油香轻盈，并不浓郁重味，加上少许糖面的甜味，平易近人。而中间的开心果忌廉滑润顺口，果仁香气不俗。有点点奶腻，幸好有酸酸的莓果坐阵，去腻醒胃。可是忌廉层慢慢会出水这点就叫人觉得可惜了……
Blue Dream
$48
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Blue Dream $48夏日推出的五款饮品成色最特别的一款，看到餐牌所示成份组合，大概不伏吧？蓝色色调以Blue Curacao调出，喝下去不觉像药水。也许因为混合了青柠汁及菠萝汁，那份果酸清新开胃。还有荔枝糖浆，加添甜味以及果香，整体下来味道就更贴近果味，饮起来如果味汽水。
只是贪得意，点了个主菜，说实话我俩认为点甜品才是正题。甜品拼盘性价比还可以，单看价位好像颇贵，但份量及用料都足够。这次小试三款，或者待日后再来，四点全拼来一份也考不倒我们。
张贴
