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2024-08-30
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👧🏻😋👅🍽✨FUSION菜极致😚-🇪🇸 铺位唔大一条长窄巷但坐得好舒服, 外面有吧枱饮酒但黎到都一定要食埋野! 🇪🇸 系比较静既荷李活道当中竟然好热闹差唔多满场, 菜式有特色气氛又好-🎃 Welcome Soup 南瓜汤💯点餐后由店员用茶壶送上南瓜热汤, 质地打到好幼滑, 仲有蔬菜丝好清甜-🥙西班牙脆猪腩夹膜 $98✨融合左台湾刈包皮, 中式烤鸭酱同西班牙目脆猪腩肉, 系fusion既极致; 个包好软熟香甜, 夹住脆猪腩虽然都几肥但加左青瓜丝食落唔油腻-🍗月见免治鸡肉三食 $128💯由淡到浓顺序系烧鸟月见, 大阪烧同避风塘三食, 鸡肉棒带有少少软骨, 特别一赞避风塘多到冚被咁但唔会太辣太抢, 香味浓郁突出但都冇盖过鸡肉鲜味-🐷 西班牙乳猪 1/4只 $328✨乳猪仔既1/4只睇落好细, 但切落就知好厚身! 脂肪近乎入口即溶, 油香十足, 烤到好香脆由头到尾每一啖都香脆软滑; 配上薯蓉同烤杂菜清清地好解腻-🍲西班牙黑毛猪‧鱿鱼咸蛋黄煲仔饭 $198💯黑毛猪整到好似牛肉汉堡咁, 厚身多汁, 加上一件炸鱿鱼更丰富; 重点系饭粒拌匀咸蛋黄, 香而不腻带少少饭焦脆卜卜, 个醋味豉油令成个饭更清新
FUSION菜极致😚
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🇪🇸 铺位唔大一条长窄巷但坐得好舒服, 外面有吧枱饮酒但黎到都一定要食埋野!
🇪🇸 系比较静既荷李活道当中竟然好热闹差唔多满场, 菜式有特色气氛又好
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Welcome Soup 南瓜汤
💯点餐后由店员用茶壶送上南瓜热汤, 质地打到好幼滑, 仲有蔬菜丝好清甜
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🥙
西班牙脆猪腩夹膜 $98
✨融合左台湾刈包皮, 中式烤鸭酱同西班牙目脆猪腩肉, 系fusion既极致; 个包好软熟香甜, 夹住脆猪腩虽然都几肥但加左青瓜丝食落唔油腻
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🍗
月见免治鸡肉三食 $128
💯由淡到浓顺序系烧鸟月见, 大阪烧同避风塘三食, 鸡肉棒带有少少软骨, 特别一赞避风塘多到冚被咁但唔会太辣太抢, 香味浓郁突出但都冇盖过鸡肉鲜味
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西班牙乳猪 1/4只 $328
✨乳猪仔既1/4只睇落好细, 但切落就知好厚身! 脂肪近乎入口即溶, 油香十足, 烤到好香脆由头到尾每一啖都香脆软滑; 配上薯蓉同烤杂菜清清地好解腻
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西班牙黑毛猪‧鱿鱼咸蛋黄煲仔饭 $198
💯黑毛猪整到好似牛肉汉堡咁, 厚身多汁, 加上一件炸鱿鱼更丰富; 重点系饭粒拌匀咸蛋黄, 香而不腻带少少饭焦脆卜卜, 个醋味豉油令成个饭更清新
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Signature Cocktails $128
✨Night Whisper用gin底加左peach brandy算几易入口, 配以菊花, 红枣, 乌龙茶, 果然系养生茶既night version😎
✨Leung Fun系whisky底比较strong, 用左普洱, azuki, cocoa, rosso等等通常被形容为bitter既配搭, 再加块真凉粉做decoration, 呼应cocktail名甘苦主题好特别!
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