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2024-04-10
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很喜欢soho附近的小店,气氛好,而且每家都有自己特色今次来到一家中西fusion 餐厅,感觉时尚年青,主打中西式cocktails 及菜式,配搭创新味道特别,把中西式食材及调味料融会贯通装修也是中西的摆设品融合在一起,灯光柔和暗淡,有情调,适合约会或闺蜜倾谈我们试下特色菜:❣️PEEKABOO$128hua tiao, souji, pei pa koa, cranberry juice, ginger, osmanthus syrup, elderflower liq这个中式鸡尾酒有惊喜,最突出的材料是花雕酒加枇杷膏,酒味浓烈得来又养生❣️ GOLDEN CHRYSANTHEMUM TEA$128chrys gin, osmanthus syrup, pineapple juice, chamomile tea其实我也几喜欢茶加酒的配搭,还有我喜爱的花味,有桂花及洋甘菊的花香味,而且面头布满了花瓣,打卡也很美❣️ ALCHEMY $148vodka, red wine, peach liq, triple sec, elderflower liq,rice wine, moutai, h
今次来到一家中西fusion 餐厅,感觉时尚年青,主打中西式cocktails 及菜式,配搭创新味道特别,把中西式食材及调味料融会贯通
装修也是中西的摆设品融合在一起,灯光柔和暗淡,有情调,适合约会或闺蜜倾谈
我们试下特色菜:
❣️PEEKABOO$128
hua tiao, souji, pei pa koa, cranberry juice, ginger, osmanthus syrup, elderflower liq
这个中式鸡尾酒有惊喜,最突出的材料是花雕酒加枇杷膏,酒味浓烈得来又养生
❣️ GOLDEN CHRYSANTHEMUM TEA$128
chrys gin, osmanthus syrup, pineapple juice, chamomile tea
其实我也几喜欢茶加酒的配搭,还有我喜爱的花味,有桂花及洋甘菊的花香味,而且面头布满了花瓣,打卡也很美
$148
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❣️ ALCHEMY $148
vodka, red wine, peach liq, triple sec, elderflower liq,
rice wine, moutai, hibiscus syrup, lemon
颜色美丽,上层有红酒的颜色,下层则以米黄色为主,有伏特加、红酒、桃子酒、橙味利口酒、接骨木花酒、
黄酒、茅台酒七种酒混合而成,酒味浓烈,再加柠檬汁及糖浆酸酸甜甜
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❣️晚餐$688
*柚子柠檬蜜糖油甘鱼
* 酱油鲣鱼汤煮花胶
* 赛螃蟹,镇江醋
* 腐乳,低温慢煮鸡胸扁意粉
*雪糕
$128
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❣️月亮虾饼,冰梅酱$128
我几欣赏腐乳煮意粉,味道也出乎意料的配合,而且鸡胸嫩滑
赛螃蟹的蛋白也很特别,感觉很airy
月亮虾饼,我也很喜欢,外皮脆脆的很像油炸鬼,外面充满弹牙的虾胶
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