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2023-01-03
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都有一段時間冇去過沙田新城市，啲食肆唔同晒，係友人介紹下，我地揀左係一田樓上嘅新派fusion中菜。秋冬季，呢到主打食蛇，可惜友人唔食蛇，其實除左蛇，menu上面仲有好多選擇，前菜、點心、飯麵、小菜、飲品任君選擇。同食中菜一樣，要收茶錢，但唔系飲中式菜係比伯爵茶。前菜叫左花雕醉雞，雞肉軟滑，酒香，浸耐左反而有少少苦。點心方面叫咗黑松露小籠包同埋香脆蘿蔔絲酥餅。每隻小籠包上面有個唧唧香醋，一口咬開小籠包就有黑松露香氣 蘿蔔絲酥餅送嚟時既香脆又熱辣辣，新鮮。主食方面我哋一人叫咗一碗麵，肉骨茶湯麵，東南亞肉骨茶配上中式麵，幾特別，藥材味幾濃，碗麵份量十足。 平時煲仔飯就食得多，今次試下個雙重黯然銷魂煲仔拌麵，分別有炙燒叉燒同慢煮叉燒加上溫泉蛋同木魚絲十分豐富，面身沾上蛋黃汁更加可口
秋冬季，呢到主打食蛇，可惜友人唔食蛇，其實除左蛇，menu上面仲有好多選擇，前菜、點心、飯麵、小菜、飲品任君選擇。
同食中菜一樣，要收茶錢，但唔系飲中式菜係比伯爵茶。
前菜叫左花雕醉雞，雞肉軟滑，酒香，浸耐左反而有少少苦。
點心方面叫咗黑松露小籠包同埋香脆蘿蔔絲酥餅。每隻小籠包上面有個唧唧香醋，一口咬開小籠包就有黑松露香氣 蘿蔔絲酥餅送嚟時既香脆又熱辣辣，新鮮。
主食方面我哋一人叫咗一碗麵，肉骨茶湯麵，東南亞肉骨茶配上中式麵，幾特別，藥材味幾濃，碗麵份量十足。 平時煲仔飯就食得多，今次試下個雙重黯然銷魂煲仔拌麵，分別有炙燒叉燒同慢煮叉燒加上溫泉蛋同木魚絲十分豐富，面身沾上蛋黃汁更加可口
雙重暗然銷魂煲仔拌麵
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