影片
更多
2023-05-15
1205 浏览
一直很少去火锅店,因为它并没有什么特色。可是,最近朋友介绍了一间新开的火锅店-潮锅,令我刮目相看。这里的菜品充满特色, 在此跟大家分享一下当日的菜单:前菜: 潮州墨鱼卵粿(味道正宗)日本剑先鱿鱼刺身(极为鲜味,竟然出现在OMAKAZA之外的店)炸普宁豆腐(味道正宗)生腌牡丹虾(咸鲜咸鲜)火锅配料:本地手切牛肉 ( 款式不少,肉嫩味足)新鲜鹅肝 (十多秒即成,入口即溶,齿颊留香)潮汕牛丸、潮州鱼蛋(味道正宗)猪王喉(配合沙嗲汤底, 口感特别)竹笙(非常出色)白鳝片、田鸡(这里不主动提供豉油及调料, 只付上两款酱供火锅用,一款是沙嗲酱,另一款是特色豆酱。这款特色豆酱用来吃海河鲜,简直是画龙点睛,强烈建议大家试一试。)吃罢, 干上几杯老酒,再点份炒面线及蚝烙作结 ,满足的一夜。
可是,最近朋友介绍了一间新开的火锅店-潮锅,令我刮目相看。
这里的菜品充满特色, 在此跟大家分享一下当日的菜单:
前菜:
潮州墨鱼卵粿(味道正宗)
日本剑先鱿鱼刺身(极为鲜味,竟然出现在OMAKAZA之外的店)
炸普宁豆腐(味道正宗)
生腌牡丹虾(咸鲜咸鲜)
火锅配料:
本地手切牛肉 ( 款式不少,肉嫩味足)
新鲜鹅肝 (十多秒即成,入口即溶,齿颊留香)
潮汕牛丸、潮州鱼蛋(味道正宗)
猪王喉(配合沙嗲汤底, 口感特别)
竹笙(非常出色)
白鳝片、田鸡(这里不主动提供豉油及调料, 只付上两款酱供火锅用,一款是沙嗲酱,另一款是特色豆酱。这款特色豆酱用来吃海河鲜,简直是画龙点睛,强烈建议大家试一试。)
吃罢, 干上几杯老酒,再点份炒面线及蚝烙作结 ,满足的一夜。
本地手切牛肉
33 浏览
0 赞好
0 留言
剑先鱿鱼
10 浏览
0 赞好
0 留言
炒面线
15 浏览
0 赞好
0 留言
蚝烙
16 浏览
1 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
装修漂亮,价钱合理
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
