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2023-09-09
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朋友吹鸡去食饭，揾到呢间主打食中式 fusion 菜嘅餐厅，叫［坐镇］有传统嘅黄金鱼肚鸡汤面、海鲜汤泡饭、猴头菇杂菌汤面等等；亦有融合咗唔同食材嘅特色主菜，而且价钱亲民，CP值高。 位置座落于北帝街17号，土瓜湾站步行约5分钟路程，期间路经一间人气小菜店楚x记见到大排长龙，但两间路线不同，楚店主打获气小菜，坐镇有滋补养生、fusion 菜等等。 是夜一行12人，开饭前先饮吓台湾得奖功夫茶，边饮茶边倾偈等人齐先上菜，因为人多留了间VIP房比我哋，还有得可以点好多款，样样试下，先上枱是［黄金鱼肚鸡汤面］鸡汤十分浓郁张口，以为是花胶鸡汤面，睇真d是鱼肚鸡汤面，但却有花胶煲鸡汤的浓郁张口口感，渴一口汤心里感觉是：好味呀～ 好幸福呀～ 好温暖呀～面条是幼丝面跟鸡汤十分夹，软硬适中。推介 ［海鲜汤泡饭配脆饭焦粒］海鲜丰富，有两只鲜虾、鱿鱼须、卜卜大蚬，海鲜汤底充满鲜味，估计是以海鲜熬煮，配以有味道饭焦，整个泡饭充满诚意，而且价钱好似是90多元。［猴头菇杂菌汤面］相对前两款味道较清新，可能是杂菌类别，素食人仕可以一尝，另外有几款主菜都是素食，可以照顾素食者与食肉兽一起用餐。 其他小食点了炸云吞
位置座落于北帝街17号，土瓜湾站步行约5分钟路程，期间路经一间人气小菜店楚x记见到大排长龙，但两间路线不同，楚店主打获气小菜，坐镇有滋补养生、fusion 菜等等。
是夜一行12人，开饭前先饮吓台湾得奖功夫茶，边饮茶边倾偈等人齐先上菜，因为人多留了间VIP房比我哋，还有得可以点好多款，样样试下，先上枱是［黄金鱼肚鸡汤面］鸡汤十分浓郁张口，以为是花胶鸡汤面，睇真d是鱼肚鸡汤面，但却有花胶煲鸡汤的浓郁张口口感，渴一口汤心里感觉是：好味呀～ 好幸福呀～ 好温暖呀～面条是幼丝面跟鸡汤十分夹，软硬适中。推介
［海鲜汤泡饭配脆饭焦粒］海鲜丰富，有两只鲜虾、鱿鱼须、卜卜大蚬，海鲜汤底充满鲜味，估计是以海鲜熬煮，配以有味道饭焦，整个泡饭充满诚意，而且价钱好似是90多元。
［猴头菇杂菌汤面］相对前两款味道较清新，可能是杂菌类别，素食人仕可以一尝，另外有几款主菜都是素食，可以照顾素食者与食肉兽一起用餐。
其他小食点了炸云吞、脆炸鱿鱼须、竹炭豆腐、酸辣冻猪手、沙律、京葱炒鱼肚、叉烧刈包、虾酱南乳炸鸡、芥末脆玉子、主食口水西施牛坑肉。
［炸云吞啖啖肉］店方指自家亲自用料包，非叫返来的货；
［竹炭豆腐］是黑色脆豆腐，外脆内十分软心，跟台湾深坑臭豆腐外形相似，但使用正常软豆腐，可能我对黑色豆腐既有印象是臭豆腐外脆又臭又可口，纯粹自己的情意结所以唔臭但脆的豆腐有落差。
［虾酱南乳炸鸡］南乳味突出，脆卜卜鸡肉好嫩
Fusion 菜 ［口水西施牛坑肉］西瓜夹一块牛坑肉配口水汁，少许辣汁配西瓜甜味又口感清凉再加牛坑部位，从未尝过特别菜式，却又出奇地夹。
无酒精饮品与水果茶，老板娘来逐一介绍，我们点了晨曦（菠萝味特饮）、山吹（芒果菠萝柠檬特饮）、星河（利宾纳蝶豆花特饮）色泽鲜艳，啱哂打卡
因为老板娘自制芝士蛋糕已经好出名，是夜甜品是唔同口味嘅芝士蛋糕，有原味、伯爵茶、焙茶、咖啡味，各有特色，配茶一流。
因为餐牌价钱十分亲民，而味道又好，尤其是汤面足料又大碗，整体CP值十分高
绵绵鱼肚云吞黄金鸡汤面
$96
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黑蒜舞姬菇如意汤面
$9
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鲍鱼汁饭
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口水西施牛坑肉
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虾酱南乳炸鸡
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竹炭豆腐
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白云辣猪手，京葱炒鱼肚
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晨曦（菠萝特饮）
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星晨（利宾纳蝶豆花特饮）
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海南鸡
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各式半熟芝士蛋糕
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沙律
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