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2023-05-07
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中环返工的朋友推介我，在上环有一间极受欢迎的「饱铺」。我心谂，系食burger定系中式饱点，朋友同我讲去到你就知，保证一定感到惊喜。去到「小包包」门口，见到很多外国人在内用膳。餐厅是以Bar 枱的形式装修，我第一下以为自己去错餐厅，谁知原来朋友告诉我，小包包就是一间正宗中西合璧的Fusion 菜，令我万分期待。小包包是融合了香港本地及东西方美食元素，以「中式汉堡」小包包为主打，完美融合交织著香港味道及异地风味。难怪餐厅这么受外国人欢迎，餐牌上中英对照，又有啤酒/ cocktail 提供，绝对是多元化的餐厅。第一次来，朋友建议我们拣一个二人餐，可以尝尽餐厅的所有招牌菜。◕ 1. 招牌猪腩包 & 天妇罗软壳蟹包坐在bar 枱前，可以看到店员将中式面包放进蒸炉弄热，就像酒楼蒸包一样。不同的是，餐厅是将包底弄热再加上其配料和酱汁，令到其口感和味道中西合并，有传统蒸包的纯香，亦带上香浓酱汁的味道。果然，小包包的招牌猪腩是非常好食。猪腩非常稔甜而又不肥，再加上餐厅的特制酱汁，上面再铺上洋葱和青葱丝，那种fusion 的感觉是未有在其他餐厅食过。期间限定的则是天妇罗软壳蟹包，软壳蟹新鲜炸出，金黄爽脆
去到「小包包」门口，见到很多外国人在内用膳。餐厅是以Bar 枱的形式装修，我第一下以为自己去错餐厅，谁知原来朋友告诉我，小包包就是一间正宗中西合璧的Fusion 菜，令我万分期待。
小包包是融合了香港本地及东西方美食元素，以「中式汉堡」小包包为主打，完美融合交织著香港味道及异地风味。难怪餐厅这么受外国人欢迎，餐牌上中英对照，又有啤酒/ cocktail 提供，绝对是多元化的餐厅。第一次来，朋友建议我们拣一个二人餐，可以尝尽餐厅的所有招牌菜。
◕ 1. 招牌猪腩包 & 天妇罗软壳蟹包坐在bar 枱前，可以看到店员将中式面包放进蒸炉弄热，就像酒楼蒸包一样。不同的是，餐厅是将包底弄热再加上其配料和酱汁，令到其口感和味道中西合并，有传统蒸包的纯香，亦带上香浓酱汁的味道。
小包包
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果然，小包包的招牌猪腩是非常好食。猪腩非常稔甜而又不肥，再加上餐厅的特制酱汁，上面再铺上洋葱和青葱丝，那种fusion 的感觉是未有在其他餐厅食过。
招牌猪腩包
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招牌猪腩包
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天妇罗软壳蟹包
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天妇罗软壳蟹包
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小包包
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小包包
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二人餐的小食可以选足四款，难怪朋友说第一次来一定要点这个套餐。我很欣赏小包包的心思，就连小食都混上fusion 菜的概念。特别是慢煮牛腩煎饺，日式煎饺但用上港式炖牛腩的食材，食落味道非常香浓。另外，炸鸡脆脆加上四川辣粉更加惹味香口；炸墨鱼脆脆爽口弹牙。所有食物都是即叫即煮，所以食落份外出色。
慢煮牛腩煎饺、炸鸡脆脆、紫菜炸墨鱼脆脆
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慢煮牛腩煎饺、炸鸡脆脆、紫菜炸墨鱼脆脆
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黑松露薯条
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黑松露薯条
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黑松露薯条
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想不到的是，餐厅除了将主食融入小包包之外，还将雪糕放进小包包之中。甜点的size 会细一点，正好夹住雪糕，绿茶和榛子味各有所爱，但我喜欢的是其口感，细细的一口放进嘴里，非常舒服。
雪糕包
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绿茶雪糕包
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榛子意式雪糕包
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坐得Bar 枱，就当然要尝埋小包包的酒，特别有兴趣于这里的cocktail，每款都好像很有特别，是自家调制的。
Cocktail
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Bao Cha! Hey Bao!
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Kyoho G&T
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小包包
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