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2017-08-08
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见今日天气不错，来到西环睇日落，顺便找新餐厅试试。 Openrice的地图有误，应由海旁沿爹核士街走，转入均益街才对。 餐厅正正在加多近山。 进门见到一个铜制大钟，带我们回到过去。 装修怀旧中带点型格。 以4人枱为主，空间宽阔，位置舒适，适合与姊妹淘聚会。 吧台开扬，无论坐哪儿都可以清楚看到。 Bar Tender及店员们都很friendly，会跟食客谈天。Bar Tender还根据我们喜欢的口味调制cocktail。 Moscow Mule以Vadka、Ginger ale及Lime juice制成，清新又透心凉。夏日热辣辣，喝一杯确实不错。 Negroni苦中带甜，Gin味浓而不呛，加上醇厚rum酒，作为aperitif最适合不过。 小餐包香草味芳香，暖暖的、蛮软熟。点了二人晚餐 ($688/2位)，包沙律、汤、Rib Eye、Pasta加甜品，价格中等。 香芒沙律又甜又juciy，非常开胃，夏天必吃。蟹肉毫不客气，份量很多，爽脆沙律菜充满蟹肉口感。 忌廉汤浓厚、creamy。每一口都喝到蘑菇粒，很足料。 黑松露味道淡淡的，与蘑菇配搭得宜，不会抢去其味。 烤特级新西
Openrice的地图有误，应由海旁沿爹核士街走，转入均益街才对。餐厅正正在加多近山。
进门见到一个铜制大钟，带我们回到过去。
装修怀旧中带点型格。以4人枱为主，空间宽阔，位置舒适，适合与姊妹淘聚会。
吧台开扬，无论坐哪儿都可以清楚看到。
Moscow Mule
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Moscow Mule以Vadka、Ginger ale及Lime juice制成，清新又透心凉。夏日热辣辣，喝一杯确实不错。
Negroni
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小餐包香草味芳香，暖暖的、蛮软熟。
点了二人晚餐 ($688/2位)，包沙律、汤、Rib Eye、Pasta加甜品，价格中等。
香芒蟹肉田园沙律
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蟹肉毫不客气，份量很多，爽脆沙律菜充满蟹肉口感。
黑松露野菌忌廉汤
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黑松露味道淡淡的，与蘑菇配搭得宜，不会抢去其味。
烤特级新西兰肉眼眼肉扒质素一般，还算软嫩。
外层烤得香口，还能锁住一点肉汁。
大虾香草酱扁意粉与Rib eye比，我较爱吃这个大虾香草酱扁意粉。
意粉软硬适中，有点烟韧。每一条都沾上香草酱汁，很惹味。
大虾煎得香口，肉质爽脆。最欣赏是剥好壳，吃得方便。
朱古力mousse cake肉眼、意粉的份量都不少，share吃著，不知不觉很饱。虽然我最喜欢甜品环节，但这个不太合我心。
Mousse cake不算很滑，蛋糕还算软绵但有点干，朱古力味也不太浓。
最后来杯咖啡／茶，还蛮完满。整个晚餐最喜欢的就是cocktail。与朋友们吃点东西、饮饮酒，这𥚃也不错呢。
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