Espuma (H8) (已易手) 新餐厅

平日夜晚同朋友Gathering，初试呢间餐厅，需要人均最低消费$150，用餐2小时。先点左几款果茶，价钱不算贵，平均$50一杯，冻饮嘅果茶偏甜，但溶左冰会好一点；热饮较好，但蜡烛不耐用。意粉放凉了，菇类分量不多，但好重黑松露味，不错👍🏻薯条真心好咸，但配上黑松露酱，味道就平衡了。皮脆但肉质过了火喉，有点干硬。黄色嘅芥末酱系伏，味道怪。酸菜味道一般海鲜都算多，点左呢个二人份，四人食都刚刚好，但饭偏硬。整体而言，食物温度偏凉。