更多
2017-06-27
556 浏览
今天约了朋友到坑口逛街,先在附近来个早餐,然后才慢慢<湿平>。朋友建议到这家咖啡店,有不同款式的糕点及面包。这商场人流较多,上盖还是住宅呢!又遇到揾位的问题:无光顾但又霸住个位的人士2个人只购买1杯饮品但霸占4人枱。很难得找到二人座位,是面接近商场行人通道的位置!先到包包柜,看看有什么好东西,发现这个焙茶松饼很特别,所以点了这个。而朋友就依旧选了蓝莓松饼。不久,职员已为2件松饼加热,可以回座位慢慢享用了! 香橙焙茶松饼Orange Hojicha Tea Muffin 视觉:松饼磨菇形的顶部不太大,表面粒粒橙皮以橙色皮为主,白色不多,及黑色的点点,是否茶粉?可是松饼内里及底部也没有黑色点点。手感:焙茶松饼较干身,糕底容易分开,没有蓝莓松饼的高粘度/高湿度。也许是因为加了茶粉吧!手指还是会反出油光,而碟子亦多了碎碎。 口感&味道:粒粒硬身橙皮渗出的橙香(橙皮挥发油的香味),配上淡淡茶香,有点似EARL GREY,即是红茶叶带有柑橘香气。虽然焙茶未如EARL GREY那么浓烈,加上不太甜,让整体味道十分和谐。 另外买咖啡,竟然有免费加大优惠。
又遇到揾位的问题:
无光顾但又霸住个位的人士
2个人只购买1杯饮品但霸占4人枱。
很难得找到二人座位,是面接近商场行人通道的位置!
不久,职员已为2件松饼加热,可以回座位慢慢享用了!
Orange Hojicha Tea Muffin
视觉:
松饼磨菇形的顶部不太大,表面粒粒橙皮以橙色皮为主,白色不多,及黑色的点点,是否茶粉?
可是松饼内里及底部也没有黑色点点。
焙茶松饼较干身,糕底容易分开,没有蓝莓松饼的高粘度/高湿度。也许是因为加了茶粉吧!
手指还是会反出油光,而碟子亦多了碎碎。
粒粒硬身橙皮渗出的橙香(橙皮挥发油的香味),配上淡淡茶香,有点似EARL GREY,即是红茶叶带有柑橘香气。
虽然焙茶未如EARL GREY那么浓烈,加上不太甜,让整体味道十分和谐。
另外买咖啡,竟然有免费加大优惠。
张贴