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2024-08-08
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今日难得天气好,搭电车响港岛闲逛,见到跑马地电车站隔离有一间气氛好好嘅意大利餐厅,试完果然食物质素很不错!!唔想烦嘅,我哋每人拣咗一个tasting Menu嘅set,有以下食品:🥢罗马肉丸,配蕃茄酱及斑马臣芝士 - 呢个有惊喜,食得出系自家手打嘅肉丸,唔会成口都系肥肉嘅感觉,配埋芝士🧀,正🥢白酒炒蚬配香脆意大利香草包- 白酒炒蚬用左少少辣椒加高汤煮成,配面包一流🥢伏特加酱汁烟肉长通粉- 意大利餐厅梗系要试吓佢嘅招牌意粉,入边原来用苹果,烟肉,甜青豆栽培配忌廉肉汁,意粉煮得刚刚好好有口感,意粉挂汁程度很不错🥢大虾芦笋,意大利炖饭龙虾忌廉汤酱- 呢个炖饭反而有少少清新嘅感觉,因为用咗蕃茄去炖煮,啲虾食落去都很新鲜爽口感觉🍮甜品分别试咗招牌Tiramisu同芝士蛋糕配士多啤梨酱,Tiramisu嘅酒味好出唔会太甜。芝士蛋糕有惊喜㖞,芝士蛋糕质感系有啲似creamy嘅奶冻,食得出系诚意之作👍🏻
唔想烦嘅,我哋每人拣咗一个tasting Menu嘅set,有以下食品:
🥢罗马肉丸,配蕃茄酱及斑马臣芝士 - 呢个有惊喜,食得出系自家手打嘅肉丸,唔会成口都系肥肉嘅感觉,配埋芝士🧀,正
🥢白酒炒蚬配香脆意大利香草包- 白酒炒蚬用左少少辣椒加高汤煮成,配面包一流
🥢伏特加酱汁烟肉长通粉- 意大利餐厅梗系要试吓佢嘅招牌意粉,入边原来用苹果,烟肉,甜青豆栽培配忌廉肉汁,意粉煮得刚刚好好有口感,意粉挂汁程度很不错
🥢大虾芦笋,意大利炖饭龙虾忌廉汤酱- 呢个炖饭反而有少少清新嘅感觉,因为用咗蕃茄去炖煮,啲虾食落去都很新鲜爽口感觉
🍮甜品分别试咗招牌Tiramisu同芝士蛋糕配士多啤梨酱,Tiramisu嘅酒味好出唔会太甜。芝士蛋糕有惊喜㖞,芝士蛋糕质感系有啲似creamy嘅奶冻,食得出系诚意之作👍🏻
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