maze Grill (已結業)

周末约了几个朋友饭聚，慰劳一星期来辛苦的自己，当然要吃一餐美味的。一行5人去了Gordon Ramsay在香港开的餐厅maze Grill，位于尖沙咀海港城内，单边维港两岸醉人夜景，店内环境高贵就坐舒服。点菜后侍应就提供面包配自制牛骨髓牛油，吃起来牛油很滑，淡淡牛骨香，配上新鲜制造的sourdough，我们吃完整碟后侍应就再给我们一碟。Rib-eye 微微焦香，肉扒鲜嫩多汁，丰富又饱足。另外加了Side Dish- French Fries, Cauliflower Cheese比想像中有惊喜，浓郁芝士味道，用料充足。Dry Aged Pork Chop 是以较低温度用长时间慢慢煮熟肉扒，令肉扒更鲜嫩多汁，但略嫌太咸，配上伴碟的粟米一流。 Pea & Parsley Risotto, Prawn & Chorizo Toast 比想像中有惊喜，外脆内软，配上西班牙辣肉肠，十分趣怪。