Green Common (歷山大廈) (已結業)

因为数年前学校选修科目一个活动，更常接触Green Monday，也订阅了电子报 随著Green Monday的概念渐见普及，不少大型连锁食肆都开始供应素食餐点选择 无他的，健康及环境的问题迫在眉睫，公众更加关注及作出改善是意料中事 意想不到是发展至开设概念店Green Common，有时路经湾仔，我会顺道去看看 其后在中环及尖沙咀都见其身影，更加方便，甚至提供素菜熟食，比本店更多元化 未来汉堡到底是甚样的概念？明明卖相与一般牛肉汉堡无异，却是纯素出品 以豆蛋白制作，红菜头上色，汉堡扒有著实在带弹食感，厚身不散烂 味道必然与牛肉不一，吃起来却同样饱肚，虽为纯素，但没有青味之余更少分油腻 纯素面包不含蛋奶也依然松绵，而Classic、Plus和Delight三款汉堡的差别就在于配菜 若对纯素汉堡扒本身感兴趣，更可在Green Common购买再回家自理，制作各式料理