常樂素食 (已結業)

是日相约了一位吃素的朋友用膳，造访了一间素菜食店「常乐素食」。虽然是楼上食肆，但店内也几近满座。午市有一系列午餐供应，价钱由 $55 至 $78 不等，都算合理。是日例汤是冬瓜汤，口味清清的，是整顿饭最平和清淡的美馔。蜜汁素叉烧卖相与真叉烧有六七成似，并以「叉烧头」为主。论质感，较像半肥瘦叉烧，偏腍。论味道，则「肉味」轻，甜蜜味重。咕噜肉是笔者至爱的小炒之一，「肉粒」以素鸡制作，与真咕噜肉有五成相像，口感比较实身，特别之处在于其酱汁，微微带点咖啡/当归口味。笔者曾请教店员有关酱汁的问题，确认没有这些材料，奇怪奇怪！红烧狮子头煲内含多款菇菌杂蔬，菜式像真度较高，而当中最好吃的食材不是狮子头本身，而是香滑豆腐。午餐奉送马蹄露糖水，润滑清甜带爽，OK。