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2023-02-23
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【尖沙咀•Y Show Tasty 】————————————————————————H8 往往望住人龙排队坐lift食饭的大厦，今次试了间西式店，地方唔算好大，但气氛宁静，适合闲聊。🍯｜墨西哥风格玉米脆片🌮｜HKD88餐前小食般，加上青椒、蕃茄、橄榄，配莎莎酱。🍯｜义式卡邦尼扁意粉｜HKD178Italian Special Carbonara像卷饼一样，Parma Ham卷著意粉，Parma Ham的咸香味令意粉不用太多调味都可中和口感。🍯｜白酒煮法国蓝青口｜HKD198French mussels in white wine白酒煮蓝青口鲜甜带酒香，不会过多的蒜蓉。🍯｜慢煮日本活性水饲猪肉眼配薯菜｜HKD268Sous Vide Japanese Active Water-Fed Pork Loin witk Fries经过低温慢煮，猪肉眼虽然厚身但容易切开，保留肉汁味，油脂分布刚刚好，配上蜜糖芥末酱。
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H8 往往望住人龙排队坐lift食饭的大厦，今次试了间西式店，地方唔算好大，但气氛宁静，适合闲聊。
🍯｜墨西哥风格玉米脆片🌮｜HKD88
餐前小食般，加上青椒、蕃茄、橄榄，配莎莎酱。
🍯｜义式卡邦尼扁意粉｜HKD178
Italian Special Carbonara
像卷饼一样，Parma Ham卷著意粉，Parma Ham的咸香味令意粉不用太多调味都可中和口感。
🍯｜白酒煮法国蓝青口｜HKD198
French mussels in white wine
白酒煮蓝青口鲜甜带酒香，不会过多的蒜蓉。
🍯｜慢煮日本活性水饲猪肉眼配薯菜｜HKD268
Sous Vide Japanese Active Water-Fed Pork Loin witk Fries
经过低温慢煮，猪肉眼虽然厚身但容易切开，保留肉汁味，油脂分布刚刚好，配上蜜糖芥末酱。
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