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2013-01-29
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晚上的Soho，实在是个朋友聚会的好地方。除了各国美食，放工后能来小酌两杯真的很爽呢 早前买了团购，能以优惠价吃到这里的Ribs，加上这里的甜品相片相当吸引，决定和几位姊妹来这里庆生。西贡那Pepperonis的Ribs曾经把我迷倒，Jaspas身为他的姊妹店，相信水准也会不错吧！放工迟了点到，姊妹们早在喝著White Sangria。女生就是爱这种易入口的水果punch，白酒感觉比红酒易入口，带著香甜的果味，很容易令人一杯接一杯地喝呢。 女人们的三心两意，在点菜时最能表现无遗... 你推我让了一轮也选不出一个菜。幸好友善的经理Kit主动走来为我们介绍菜，听完他诚恳地讲解了几款招牌菜后，我们也不多想了，一于全权交给他他决定 先来是Kit说很多人爱点的Jaspas Cob Salad $125，好奇想知Jaspas会怎去诠释这道经典的沙律。生菜、牛油果、鸡蛋、蕃茄、面包糠、芝士、烟肉碎...该有的配料全都齐备，各种蔬菜吃起来新鲜爽口，芝士香浓，带少许Honest Mustard的沙律酱汁清新开胃，面头那些烤鸡排块更是嫩滑可口，这菜不消一会就被清光了。 Kit推介的Start
早前买了团购，能以优惠价吃到这里的Ribs，加上这里的甜品相片相当吸引，决定和几位姊妹来这里庆生。
西贡那Pepperonis的Ribs曾经把我迷倒，Jaspas身为他的姊妹店，相信水准也会不错吧！
放工迟了点到，姊妹们早在喝著White Sangria。女生就是爱这种易入口的水果punch，白酒感觉比红酒易入口，带著香甜的果味，很容易令人一杯接一杯地喝呢。
女人们的三心两意，在点菜时最能表现无遗... 你推我让了一轮也选不出一个菜。幸好友善的经理Kit主动走来为我们介绍菜，听完他诚恳地讲解了几款招牌菜后，我们也不多想了，一于全权交给他他决定
先来是Kit说很多人爱点的Jaspas Cob Salad $125，好奇想知Jaspas会怎去诠释这道经典的沙律。生菜、牛油果、鸡蛋、蕃茄、面包糠、芝士、烟肉碎...该有的配料全都齐备，各种蔬菜吃起来新鲜爽口，芝士香浓，带少许Honest Mustard的沙律酱汁清新开胃，面头那些烤鸡排块更是嫩滑可口，这菜不消一会就被清光了。
Kit推介的StarterJaspas Mushrooms $120，大大只的蘑菇盖满了浓凋的忌廉汁，咬起来弹牙之余，那蘑菇自身的鲜味跟那香浓的酱汁配合得天衣无缝，加上Slow roasted tomato的酸甜，使得整个味道更富层次感，出乎意料之外的好吃。
因为主菜有份Ribs，几个女生决定来个Vegetarian菜：Vegetarian Burrito $140。带微辣的橙红墨西哥面粉饼内包著满满的蔬菜，面头加点溶化了的芝士，蔬菜煮得软淋入味，连那饼同吃其实相当饱肚。伴碟是同样带辣的Spanish Rice，跟平常的西班牙炒饼有点不同，黏黏的一团，咬起来没有那种「硬心」的感觉，不太合我口味。
Pasta选了Fettuccine Carbonara $125，Kit说这也是人气菜式。Parmesan Cheese忌廉汁，美式的煮法，但至少每条意粉都挂著一定份量的酱汁，不错。配料用上Pancetta烟肉，带淡淡咸香但不太肥腻，倒是宽条面我嫌有点过熟，可以再Al Dente一点就好了。
US Baby Back Ribs $345 (团购价$89)上台时可真把我们吓呆了 经过以上一轮作战，我们都已饱了大半，这时来了不止一块，是两块和面一样大的Ribs，光看都觉得饱！这Ribs实在是汁香味浓，骨肉分离、烧得刚好的半肥瘦猪肉入口满是油脂香，配上甜甜的酱汁真的很美味呢。只可惜再好吃也我们完成不了整份，这简直是大胃王挑战嘛！
嘴里叫著饱，一说到甜品大家倒是兴高彩烈...女生的胃部构造果然有趣！
点了 Banoffi Cake $75 和 Chocolate Pudding $75，上菜当然是少不了生日歌，寿星女看到那漂亮的甜品和精美的伴碟生日祝福，开心得很。Kit热心地替我们拍照之余，还教了小妞一些摄影技巧，哎你这样聊得来，我想不回头也难呢
Banoffi Cake不愧为招牌甜品，吃起来口感有点像Mousse Cake，轻盈的Whipped Cream夹著一层新鲜香蕉，还有杰身的焦糖酱，三种味道一起放入口，甜蜜蜜耶。拍那chocolate Pudding的时候，旁边的友人一直被不耐烦地催促著，还未focus好，友人已动手切开那Pudding... 看到那涌出来的朱古力酱，管不得拍照了，热呼呼的当然要先吃喇！朱古力味香浓，流心度控制得相当好，配上云尼拿雪糕...噢...不用多说，这甜品立即被我列进高水准心太软名单之中。
Kit看到我们对甜品赞口不绝，特地送了一round Espresso Martini给我们，说是给寿星女的礼物 咖啡味香浓得盖过了酒味，入口顺滑不刺喉，与其说像酒，倒是较像一shot咖啡甜品。咬破中央那脆脆的咖啡豆，淡咖啡香在口中散发，为这餐划上完美的句号。
看到寿星女们满足的笑容，这一餐多少钱也值回了。大家认识已十多年，由当年的学校小食部吃到现在的Soho餐厅，生活要求高了，但感情从没变，和你们在一起的时候，真的光喝清水都高兴
题外话/补充资料：
真的要谢谢经理Kit的亲切招呼，让我们过了这么愉快的晚上。
下次朋友要找庆生地方，我绝对会推荐这里！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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