尚善

营业中

休息中

是日好友补祝笔者生日，来到多位好友一致推介的尚善。订了周日下午一时到达，店内只有六成full house, 装修简约，灯光又带柔和，坐得也很自在。点选了手握寿司定食（11件）(HK$260)，友人则点选了厨司推介刺身寿司定食(HK$370).侍应先送上友人的定食，哗，很丰富似的。差不多全部也是白身鱼，也算不错。笔者想特别一提那个茶壸汤，其配备的餐具竟是酱油碟，非常有趣。不消一会笔者的定食也送上了，看来也不错。先说沙律，生菜不算特别新鲜，沙律酱也太少。渍物是莲藕, 哈哈，这可不是笔者的那杯茶啊！蒸蛋, 不算特别嫩滑, 水准也是一般.来到主菜,　根据一些食家的意见，要先吃军舰，然后由浅色至深色。海瞻的分量不少，有两层之多。试一口，入口带少许冰冻，质感挺滑，味道也算鲜甜，较其他店的好。至于其他的鱼生，卖相稍为干身了一点，幸好入口的味道ｏｋ，有一点鲜甜，鱼的味道也浓郁，没有腥味，但整体不算非常出色。餐后的和菓子，是红豆味。看来很吸引，但笔者仍然咳嗽中，只好由友人帮忙吃掉吧！餐饮是热柠水，正常味道。在此谢过友人的请客，又长大一岁了。