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2017-02-21
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两口子虽然并不好杯中物，但闲时都会去酒吧饮杯野，吃点轻食，顺便感受一吓当中的气氛。早两天去棉登径吃日本料理，回程时，瞥见街尾有间叫《狗毛3》的酒吧餐厅。走近跓足一看，Bar Area 宽敞开扬，而且入面还有乐队演奏助兴，充满热闹气氛，所以趁这天 Blue Monday，随便找个藉口，下班后就拉了老公来 Happy Hour！踏进店，台櫈编排得有点密麻，但其实地方颇大，而且店内设计很有心思，墙架上摆满五颜六色的酒樽作装饰，看起来光亮柔和，饶富趣味，配上一室浅棕色装潢，富现代感又摩登。À La Carte Menu 分为三大类，以轻食为主，包括有 Oyster、Appetizers 同 Snacks；而四道菜的 Dinner Set，就有五款选择，包前菜，餐汤、主菜及甜品，奉送咖啡、茶或汽水。至于定价方面，就要视乎所拣嘅主菜而定，由 $198-$298 不等，另收加一服务费。翻开饮品餐簿，各式酒类，如红白酒、啤酒、威士忌、鸡尾酒等，一应俱全。先每人点杯 Mocktail，再慢慢拣小食。店员推介这杯士多啤梨口味的 Virgin Mojito ($78)，成品卖相很美，据说是以青柠汁、士多啤梨
两口子虽然并不好杯中物，但闲时都会去酒吧饮杯野，吃点轻食，顺便感受一吓当中的气氛。早两天去棉登径吃日本料理，回程时，瞥见街尾有间叫《狗毛3》的酒吧餐厅。走近跓足一看，Bar Area 宽敞开扬，而且入面还有乐队演奏助兴，充满热闹气氛，所以趁这天 Blue Monday，随便找个藉口，下班后就拉了老公来 Happy Hour！
踏进店，台櫈编排得有点密麻，但其实地方颇大，而且店内设计很有心思，墙架上摆满五颜六色的酒樽作装饰，看起来光亮柔和，饶富趣味，配上一室浅棕色装潢，富现代感又摩登。
À La Carte Menu 分为三大类，以轻食为主，包括有 Oyster、Appetizers 同 Snacks；而四道菜的 Dinner Set，就有五款选择，包前菜，餐汤、主菜及甜品，奉送咖啡、茶或汽水。至于定价方面，就要视乎所拣嘅主菜而定，由 $198-$298 不等，另收加一服务费。翻开饮品餐簿，各式酒类，如红白酒、啤酒、威士忌、鸡尾酒等，一应俱全。
先每人点杯 Mocktail，再慢慢拣小食。店员推介这杯士多啤梨口味的 Virgin Mojito ($78)，成品卖相很美，据说是以青柠汁、士多啤梨味梳打水及糖水等调制。啜一口，清爽香甜，加上以新鲜的薄荷叶作点缀，令人透心凉。
至于另一杯就拣了用上鲜芒果、热情果及糖水等炮制而成的 Mango Paradise ($78)，颜色亮丽悦目，芒果汁的甜味中和了热情果汁的微酸，沙冰质感幼滑，清新怡人。
小食选了这客风味香料炸鸡翼配青柠青瓜 ($78)，成品上桌后，一看，原来是用上裁了一边的单骨鸡翼。马上叉起一试，虽然肉地唔多，未至于啖啖肉，但由于即叫即炸，所以吃起来很热辣，入口香喷喷，而且没讨厌的油味，蘸点泰式青柠汁，微辣惹味，再以青瓜条伴吃，更可中和腻滞感。
意犹未尽，决定在晚餐牌拣客意粉 Share 来吃。率先送上的牧场田园沙律，分量刚好，沙律菜很新鲜，而车厘茄亦甜美多汁，配以柠檬汁，简单开胃。
接著上桌的黑松露泡沫蘑菇汤，面头泡沬是由奶油发打而成的。舀起一匙入口，啖啖都是野菌粒，浓稠细滑，加上松露的清幽香气，很不错，值得推介。随餐汤附上的面包，水准亦不俗，拿上手时仍暖笠笠，涂上牛油吃，既软熟又美味。
主菜扒刺身珍宝带子配墨鱼汁意粉 ($228)，以墨鱼胆汁做成的 Home-made 意粉，外表乌卒卒，入口烟韧有质感，而配吃的珍宝带子，Size 大且属于刺身级数，加上厨师在火候上拿捏得非常精准，将带子煎至五成熟，咬下软滑鲜甜，肉亦够厚，非常美味。
最后轮到品尝压轴甜品，店员说是朱古力雪糕，但其质感似慕丝多过雪糕，而且吃起来非常黏口，水准一般，幸好巧克力味够浓。看看腕表，是时候回家了，下次一于找个周末再来，感受一吓 Live Band 现场演唱的热闹气氛。
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