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2015-11-30
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午餐后，另有一个会要开，因为地点同样是在中环，所以我没有打算回湾仔。然而，我早已经食完饭，我要荡在商场么? 不想了，反而想找个地方饮饮酒，学我朋友所说，开会系唔需要清醒的，所以，我来了兰佳坊，准备选一间酒吧饮饮酒，行了一圈，我决定来《Hard Rock Cafe》。从前，《Hard Rock Cafe》在香港有两间，《Planet Hollywood》也在香港有一间分店。两者都以音乐及电影来做主题，respectively。而年轻时的我，是钟情于后者的。但后来，因为管理问题、生意不佳以及过度扩张，所以，有一大段日子，以两间名店，一路消失于香港。《Planet Hollywood》就未见他卷土重来，最后一次见到他们，也就是2010年，我同太太在夏威夷渡蜜月去过。而《Hard Rock Cafe》，就成功转营，继续以这一个品牌东山再起，再创高峰，我再见到的《Hard Rock》已经是一个集餐厅、赌场及酒店的一个大型娱乐事业集团。说回中环的这一间《Hard Rock Cafe》，其风格以旧是以流行音乐为主，餐厅依旧是以歌手的珍藏服装及乐器来做展览，晚上依旧是有 live band 表演。而且
从前，《Hard Rock Cafe》在香港有两间，《Planet Hollywood》也在香港有一间分店。两者都以音乐及电影来做主题，respectively。而年轻时的我，是钟情于后者的。但后来，因为管理问题、生意不佳以及过度扩张，所以，有一大段日子，以两间名店，一路消失于香港。《Planet Hollywood》就未见他卷土重来，最后一次见到他们，也就是2010年，我同太太在夏威夷渡蜜月去过。而《Hard Rock Cafe》，就成功转营，继续以这一个品牌东山再起，再创高峰，我再见到的《Hard Rock》已经是一个集餐厅、赌场及酒店的一个大型娱乐事业集团。
说回中环的这一间《Hard Rock Cafe》，其风格以旧是以流行音乐为主，餐厅依旧是以歌手的珍藏服装及乐器来做展览，晚上依旧是有 live band 表演。而且，日头就以转播《MTV》的节目为主，非黄金时段，我看到的，是《Bee Gee》的《Stayin' Alive》。
饮啤酒，可是选择并不是多，身为香港人，选择的当然是香港的生力啤。Tap 出的生力啤，味道浓，苦味不太重，生啤好饮过罐制永远都是一个事实。然而，味道清是令喜欢啤酒人士感觉到开心的。之不过，大家又知不知道，最正的生力啤是菲律宾厂的出品 (好多人已经知道)。但，西班牙也有一间生力啤，源出同一系，但两者早已没有关系，西班牙的生力啤，麦味是比起香港及菲律宾的更重。说真，我其实最喜欢菲律宾的出品。
简单啤酒同《Hard Rock》评，我在这儿短短的半小时时光，是舒服的，找一天，也许要来一食一个 lunch，再评。张贴
